Tahle chardonka je nový objev z ročníku 2019 tohoto vinařství, jehož fandou jsem již mnoho let. Vinař typicky většinu vín nefiltruje, což nároční milovníci vín mohou ocenit, protože filtrace snižuje ("zužuje") komplexitu. Tady se vinař pustil relativně novou "starou" cestou do výroby vína, které je velmi komplexní jak ve vůni, tak v chuti. Zatímco obojí se znatelně mění v průběhu měsíců, po které toto víno piji, v tento moment zde nacházím zajímavou nesladkou sladkost (náznak medu, nebo spíš propolisu), luční kvítí, nektarinku, lískový oříšek a chlupatou slupku vyzrálých meruňek.
Tahle chardonka je nový objev z ročníku 2019 tohoto vinařství, jehož fandou jsem již mnoho let. Vinař typicky většinu vín nefiltruje, což nároční milovníci vín mohou ocenit, protože filtrace snižuje ("zužuje") komplexitu. Tady se vinař pustil relativně novou "starou" cestou do výroby vína, které je velmi komplexní jak ve vůni, tak v chuti. Zatímco obojí se znatelně mění v průběhu měsíců, po které toto víno piji, v tento moment zde nacházím zajímavou nesladkou sladkost (náznak medu, nebo spíš propolisu), luční kvítí, nektarinku, lískový oříšek a chlupatou slupku vyzrálých meruňek.
Na webových stránkách používáme soubory cookies. Některé z nich jsou nezbytné, zatímco jiné nám pomáhají vylepšit tento web a váš uživatelský zážitek. Kliknutím na tlačítko „Rozumím“ souhlasíte s využíváním všech cookies. Svůj souhlas můžete snadno upravit kliknutím na tlačítko „Nastavení“.
Chceme vám poskytovat ty nejlepší služby, proto na našich stránkách používáme cookies. Cookies nám pomáhají k tomu, abyste měli skvělý zážitek z webu. Používáním tohoto webu s tímto používáním souhlasíte.
Jsou nezbytné pro samotné používání (nelze vypnout).