Novinkami v Lahvotéce nejsou jen mladá vína
Poslední dva měsíce kalendářního roku jsou sice zpravidla nejvíce spojovány s mladými víny daného ročníku, do e-shopů vinařů v Lahvotéce ale přibývají i zajímavá vína starších ročníků. V článku telegraficky upozorníme na pěkné kousky z obou těchto skupin, které se v nedávné době objevily v nabídce vinařů.
Pomineme-li specifická vína Svatomartinská, mladá vína ročníku 2023 se objevují v mnoha podobách. U Vinařství Perk vsadili na Svatovavřinecké klaret s vyšším zbytkovým cukrem, taktéž Vinné sklepy Maršovice představují sladší vína. V jejich případě jde o odrůdy u mladých vín nepříliš obvyklé – Sauvignon a Chardonnay. Protože Vinařství Maděřič má k dispozici i suchá Svatomartinská, nabídka mladých vín se omezuje na sladší kousky. Polosuchý klaret z Cabernetu Sauvignon, polosladký Muškát a opravdu velmi sladké Cuvée Růž. To u Vinařství Šabata se najde i víno suché z Mülleru Thurgau, Neuburské a Solaris už ale mají zbytkového cukru více.
Zcela jinak uchopili koncept mladých vín vinaři pocházející z Vrbice. Vinařství Baraque a Syfany vám předvedou vína v takové podobě, jako jsou u nich aktuálně ve sklepě. Žádná rychlá výroba a filtrace, zkrátka fáze standardního vína, které jinak hotové ochutnáte až za několik měsíců. U Vinařství Baraque to je trikolóra bílé Pálavy, růžového Rosé Slunečná a červeného Pinotu noir, u Syfany pak bílé Chardonnay a červené Svatovavřinecké.
A od mladých svěžích vín už k těm vyzrálým, která měla dost času na vývoj a teprve teď, ale možná o to více, potěší vínomilce. Asi největší porci novinek připravil Michal Kacetl. Najdeme tu tradiční „frešovější“ vlašák z Pavlova a rýňák z Mikulova, elegantní Pinot noir z bořetických Čtvrtí nebo nové kvevri ročníku 2021 z božického veltlínu. Úplnou novinkou v sortimentu je klasický sekt z Chardonnay odstřelený po 26měsíčním ležení na kvasnicích a lehký oranžový veltlín.
Spoustu novinek najdete i v e-shopu vinařství Thaya. Dvaadvacítky z řady Pozdravy (Neuburské, Rulandské šedé, Ryzlink rýnský, Sylvánské zelené a rosé z Rulandského modrého a Frankovky) doplňuje očekávaný nový ročník Chardonnay APRI.
Velmi jsme zvědaví na první Ryzlink rýnský řady Umlando od vinařství Iwayini, stejně jako na nový ročník legendárního Merlotu od Glosů.
Ostatně nových červených vín se objevilo opravdu dost. Petr Mokruša přidal do nabídky velmi oblíbený Dornfelder, výborné reference máme na nový ročník Frankovky od Pauluse. Úplnou novinkou je cuvée Dobrý ročník Vladimíra Tetura s dvacetiměsíčním ležením v barikových sudech a minimem síry. A v neposlední řadě musíme upozornit na Pinoty noir Petra Hlouška. Ročník 2021 měl doslova fantastický a uvedl se díky nim do povědomí vínomilců. V ročníku 2022 vznikly opět dva různé pinoty ze dvou sudů. Ovocný z Čejkovic s nádechem sladkého koření a výrazně odlišný z Velkých Němčic s akcenty květin.
Už se vám sbíhají sliny? Určitě se pro vás nějaké víno najde…
Komentáre
Posledné hodnotenie
Tip na víno ku kúpe u vinára
Ďalšie články z rubriky Novinky z Lahvotéky
Kalendár vinárskych akcií
-
29. 10. 2025Degustace a ochutnávkyBrno
-
29. 10. 2025
-
30. 10. 2025Degustace a ochutnávkyPraha
