Také rádi šroubujete?
Ve Velké Británii byla aktuálně zveřejněna studie, podle které za posledních osm let vzrostla akceptovatelnost šroubovacích uzávěrů u pijáků vín z 41 % v roce 2003 na 85 % v roce 2011. Jednoduše řečeno osm z 10 zákazníků aktuálně nemá problém s tím pořídit si víno uzavřené pod tzv. screwcap. Jak jste na tom Vy?
Průzkum proběhl na vzorku 1000 dospělých respondentů, kteří pijí alespoň jedno víno měsíčně. V rámci průzkumu se dále 42 % oslovených dokonce potvrdilo, že si vína se šroubovacím uzávěrem rádi kupují. Ve srovnatelném průzkumu z roku 2003 to bylo 8x méně! Relativně nejoblíbenější jsou pak šroubovací uzávěry u mladých lidí a žen ve věku 30 až 40 let.
Jak jste na tom se šroubovacími uzávěry Vy? Podle prohlášení některých tuzemských vinařů to vypadá, že se se šroubovacími uzávěry budeme častěji setkávat i na tuzemských vínech. Mladá vína pod těmito uzávěry letos uvedlo například vinařství Zaječí nebo Chateau Lednice.
Komentáre (10 komentárov)
-
baacinka9. 6. 2018 14:37Víno je hodně o tradici a rituálech. Šroubovací uzávěr má na své straně všechny výhody, ale stejně mi ke kvalitnímu vinu nesedí s určitě nejsem sama.
-
Prýgl5. 6. 2016 19:49Ano šroubuji,
až na vyjímečná archivní vína potřebující ke zrání kvalitní korek, chci všude šroub. -
jimbarris25. 11. 2011 9:05
maXX: Sroubovani ve me evokuje vsechno mozne, jen ne vino. Natoz pak nejake dobre.
Nechybi mi to "silene" vyvrtkovani, ale ten krasny zvuk pri otevreni ;)
Naprostý souhlas, s každým vyřčeným slovem :) -
slecnasteckou22. 11. 2011 9:14Já raději zasouvám, než šroubuju, takže mám raději korek:)
-
Tom21. 11. 2011 16:57
Reinhard: S povděkem ovšem kvituji možnost opětovného uzavření vína...
Na to bych doporucil vakuove zatky:) Pouzivam je prakticky porad, jelikoz malokdy bych vypil vino najednou.
Jelikoz je odcerpany vzduch (kyslik), tak vinu neuskodi i delsi uchovani. Velmi dobre je to napr. pro cervene, jelikoz se pak da lepe testovat jak by vino chutnalo po x hodinach otevreni. Zatim mam +- overeno, ze dva dny otevreneho a znovu "zavakuovaneho" vina je zhruba jako hodina vina, ktere by dychalo:)
Takze na cervene idelani, na bile lze take, ale tam je pak vice znat, ze "dychalo". Kazdopadne i na bilem neni do druheho dne vubec poznat, ze by bylo otevrene!
-
Sborez17. 11. 2011 19:35Já mám rád pocit klasického "otevření" vína. A výhoda znovuzašroubování je pro mě zbytečná, většinou padne celá lahev. Vím že tohle používá Nové Vinařství Měřín, vína mají celkem dobrá, ale taky mě tenhle způsob neoslovil. Korek je korek. Nelíbí se mi ani korkování plastovými, nebo snad pryžovými korky (Vinařství Stanislav Mádl). Podle mého některým vínům prospěje, když lehce voní po korku. Zvláště červeným.
-
Reinhard16. 11. 2011 21:21Šroubovací zátky mi připomínají lahve s tvrdým alkoholem. S povděkem ovšem kvituji možnost opětovného uzavření vína, kdy nic neteče, navíc se člověk zbaví nepříjemnostem se špatným korkem. Navíc není potřeba žádný speciální nástroj na otvírání. Ale tradiční "špunt" je prostě to pravé. Na co jsem si však vcelku snadno zvykl, to jsou plastové špunty. Pár jich mám nechaných stranou, a když z vína vytáhnu nekvalitní korkáč, nahradím jej plasťákem. A je to v pohodě.
-
maXX15. 11. 2011 21:08Sroubovani ve me evokuje vsechno mozne, jen ne vino. Natoz pak nejake dobre.
Nechybi mi to "silene" vyvrtkovani, ale ten krasny zvuk pri otevreni ;) -
erpe7815. 11. 2011 15:56Jojo...já taky šroub nemusím, ale nemám proti němu nijak zásadní výhrady u vína, který je pro okamžitý pití... Že by se mi to ale nějak líbilo...to teda ne... Vzhledem k tomu, že vývrtku mám na svým swissknifu a tudíž vlastně pořád u sebe, tak mi žádnej korek nezabrání v přístupu k vínu ;) ...a šroubovacím uzávěrem se víno nebezpečně ošklivě přibližuje pivu :( Je to ale trend...můžeme s tím nesouhlasit, můžeme proti tomu protestovat...ale to je asi tak vše co s tím můžeme dělat ;)
-
Tom15. 11. 2011 12:34Rozhodne rad nesroubuji!
Ale zase na druhou stranu...lepsi hlinik nez spatny korek:)
Ďalšie články z rubriky Aktuálne
Kalendár vinárskych akcií
-
29. 10. 2025Degustace a ochutnávkyBrno
-
29. 10. 2025
-
30. 10. 2025Degustace a ochutnávkyPraha




