Za degustací vín do vinařství Gotberg v Popicích
Když v roce 2009 nad Popicemi vyrostla budova Vinařství Gotberg, byl tím položen jeden ze základních kamenů tuzemské vinařské turistiky. Vinařství, která by měla pro návštěvníky své dveře otevřené téměř po celý rok, od té doby mnoho nepřibylo. I proto jsme se po deseti letech od našeho původního článku na místo zajeli znovu podívat.
Špičková Pálava na dohled Pálavy
Je zajímavé, že se zrovna Popice staly na počátku tisíciletí takovou líhní nových vinařství. Samotná obec totiž nijak unikátní není. Když ale vystoupáte do kopců nad ní, otevře se vám neuvěřitelný pohled na Pálavu a Novomlýnské nádrže. Ty zřejmě byly největší inspirací pro investory obou zdejších vinařství postavených na zelené louce.
Gotberg je o něco mladší a celkově bychom mezi nimi kromě místa a způsobu vzniku našli určitě více rozdílů než společných znaků. Gotberg aktuálně obhospodařuje už 56 hektarů na pěti viničních tratích a je držitelem bio certifikace. Produkci zhruba 150 000 lahví vín řídí enolog Stanislav Málek, který je stálicí vinařství.
Odrůdové portfolio sice není ultra úzké, ale pořád mnohem specializovanější než ve většině Moravy. Přehlednosti sortimentu ještě více přispívá jednotná ambaláž tichých vín a jejich nerozdělování do různých produktových řad. Kdybychom měli jmenovat silné stránky vinařství, asi bychom začali Sylvánským zeleným, jehož keře vinařství ještě při svém vzniku vysázelo, a podílí se tak na obrození této odrůdy na Moravě. Vlajkovou lodí je bezpochyby Pálava, kterou zde najdete v suché i sladší variantě. Z červených vín se tu dařilo Frankovce, ale trh nakonec usadil výrazněji do popředí Merlot.
Profil Vinařství Gotberg na MojeLahve.cz
Krátká cesta ke krásným výhledům
Autem i na kole dojedete až přímo k vinařství (navíc je opravdu nedaleko oficiální cyklotrasy), ani z vlakové zastávky to nebudete mít daleko. Mírné stoupání má 1,5 kilometru a zvládnete je za něco více než dvacet minut. Zpět z kopce samozřejmě ještě rychleji, tedy pokud se nebudete kochat. Jak jsme již zmínili, výhledy jsou tu totiž kouzelné.
Kompletní sortiment uvnitř i venku
Při degustaci si můžete užít čerstvý vzduch na terase s výhledem na Pálavu, nebo se před nepřízní počasí schovat v interiéru. Za pěkného počasí ale asi vyhraje první možnost a je potěšitelné, že míst k sezení je tu opravdu dostatek. Objednávky se vyřizují uvnitř u masivního čtvercového barového pultu, platit je nemusíte hned, do odchodu se vám mohou „načítat" na účet.
K ochutnání je prakticky kompletní sortiment vín za jednotnou cenu. Pěkné univerzální sklenice s logem vinařství dobře poslouží a dokonce se celkem dost podobají původně používaným sklenicím Stölzle, které jsme tu poprvé v ČR potkali právě při rozjezdu vinařství.
Pozitivním překvapením je džbán vody zdarma k ochutnávce. Bílá vína jsou podávána opravdu dobře vychlazená, bohužel stejnou velmi nízkou teplotu mělo i ochutnávané červené, které je tedy nutné si v dlaních pořádně zahřát. Pořád je to ale jednodušší řešení než v opačném případě. Pokud přijedete opravdu hladoví, nebudete strádat. K dispozici je vcelku široká nabídka pochutin od balených tyčinek, brambůrků a ořechů až po sýry či paštiky.
Poloha (GPS): 48°55'58.2"N 16°40'15.5"E
Otevírací doba: 17. 3. – 30. 11. PO – NE 10:00 – 17:00, případné změny sledujte na facebooku
Cena vín (lahev 0,75 l): 190 – 300 Kč
Cena vzorku (0,1 l): 50 Kč
Neperlivá voda: k degustaci zdarma
Platba kartou: ano
Komentáre (1 komentár)
-
Prýgl6. 6. 2016 18:47Ano,
děkuji za připomenutí, také jsem si po cykloturistice vše sušší odegustoval a navrch dostal od paní domácí nabídku samosběru meruněk. Architektonicky se více líbí Sonberk, také lépe zapadne do vinice.
Posledné hodnotenie
Tip na víno ku kúpe u vinára
Ďalšie články z rubriky Vinárska turistika
Kalendár vinárskych akcií
-
26. 10. 2025OstatníVelké Bílovice
-
26. 10. 2025Degustace a ochutnávkyMikulov
-
29. 10. 2025Degustace a ochutnávkyBrno
