Poslední dálková degustace před Vánoci. 1/10
Jantarová barva, vysoká viskozita. Netypická vůně orientálního ovoce nebo koření které neumím pojmenovat. Pižmově až naturálně sladké, s příjemnou velice čipernou kyselinkou. Zjemnělo jako by bylo v sudu, plné terciálních tónů ovoce, lahodného čaje a ohromné komplexnosti do všech směrů. Lehká minerální textura, brioška, přezrálý pomeranč. Hluboké doznívání.
-----------
Znovu ochutnáno v rámci dálkových degustací v květnu 2025, stejné hodnocení.
Vysoká zlatavá barva. Vysoká pižmová až parfémová nasládlá vůně květového medu. Plus oříšky a možná botrytida? V chuti měkké, nasládlé až jako Tokaj působící pižmově aromatické víno. Přes svou nasládlost celkem suše působící, ale plné, komplexní a silně ovocité víno a parádně navinulé víno. Dužinatá minerální textura až lehká slanost. Lahodné, rozinkové doznívání - dlouhé a hřejivé.
Zakoupeno ve slevě v Nápojce Express asi za 170,-
Víno odpovídá spíše terroiru než odrůdě, je takové příjemně Pálavské, svěží, šťavnaté s lehounkou kyselinkou. Ta šťavnatost mi k Sauvignonu nějak nesedí, zvlášť vzhledem k méně výrazné kyselince, která se trochu projeví až v doznívání. Celou dobu v něm herbální tóny svádí marný boj s mineralitou a přezrálými citrusy. Když ono je ale tak úžasně chutné, harmonické a navinulé. A ta šťavnatost z něj kape přímo na podlahu.
Na webových stránkách používáme soubory cookies. Některé z nich jsou nezbytné, zatímco jiné nám pomáhají vylepšit tento web a váš uživatelský zážitek. Kliknutím na tlačítko „Rozumím“ souhlasíte s využíváním všech cookies. Svůj souhlas můžete snadno upravit kliknutím na tlačítko „Nastavení“.
Chceme vám poskytovat ty nejlepší služby, proto na našich stránkách používáme cookies. Cookies nám pomáhají k tomu, abyste měli skvělý zážitek z webu. Používáním tohoto webu s tímto používáním souhlasíte.
Jsou nezbytné pro samotné používání (nelze vypnout).