Ohodnotené fľaše: 58
85 /100
vinařství František Hlaváč
Plocha viníc
2,8 ha
Ročná produkcie
15000 fliaš
GPS
48.8194356N, 16.5606523E
Sklepní 596, Březí [mapa]
Jsme mladé vinařství a naše práce navazuje na rodinnou tradici.
Zkušenosti s prací ve vinařství a sklepním hospodářství jsem nasbíral během desetileté praxe, kdy jsem pracoval
v sousedním vinařství. Když jsem v roce 2010 založil vlastní vinařství, začal jsem žít svůj sen.Naše vinařství najdete v Březí
u Mikulova, které se nachází nedaleko Pálavy a je obklopeno Dunajovskými vrchy. Naše vinice jsou vysazeny na místech
s výbornou vinohradnickou půdou. Jsou to dvě jižně posazené viniční
tratě Ořechová hora a Liščí vrch, které jsou typické pro pěstování odrůdy Ryzlink vlašský a Burgundských odrůd. Mou srdeční záležitostí je se co nejpečlivěji starat o révu a její hrozny, proto kladu důraz na kvalitu řezu, zelených prací, zatížení keře, kultivaci a minimalizaci chemických zásahů ve vinicích, které jsou zařazené v integrované produkci. Hrozny sbíráme ručně a poté co nejšetrnějším způsobem zpracováváme dostupnou technologií. Vína se snažím školit do vysoké jakosti, a pokud to surovina dovolí, tak i do mohutnosti, šťavnatosti, ovocnosti a medovosti.
Ochutnejte víno s úsměvem.
Zkušenosti s prací ve vinařství a sklepním hospodářství jsem nasbíral během desetileté praxe, kdy jsem pracoval
v sousedním vinařství. Když jsem v roce 2010 založil vlastní vinařství, začal jsem žít svůj sen.Naše vinařství najdete v Březí
u Mikulova, které se nachází nedaleko Pálavy a je obklopeno Dunajovskými vrchy. Naše vinice jsou vysazeny na místech
s výbornou vinohradnickou půdou. Jsou to dvě jižně posazené viniční
tratě Ořechová hora a Liščí vrch, které jsou typické pro pěstování odrůdy Ryzlink vlašský a Burgundských odrůd. Mou srdeční záležitostí je se co nejpečlivěji starat o révu a její hrozny, proto kladu důraz na kvalitu řezu, zelených prací, zatížení keře, kultivaci a minimalizaci chemických zásahů ve vinicích, které jsou zařazené v integrované produkci. Hrozny sbíráme ručně a poté co nejšetrnějším způsobem zpracováváme dostupnou technologií. Vína se snažím školit do vysoké jakosti, a pokud to surovina dovolí, tak i do mohutnosti, šťavnatosti, ovocnosti a medovosti.
Ochutnejte víno s úsměvem.
Tip na víno ku kúpe u vinára
Vína vinařství František Hlaváč
Vína vinařství František Hlaváč (72)
