Prvně je nutno podotknout, že toto víno vyžaduje čas ve sklenici a rovněž vyšší teplotu podávání. Teprve pak mu lze přiřknout hodnocení, které jsem mu udělil.
Vůně žlutého ovoce, banánové slupky i prvky sudu. Chuť je vyvážená kulatá a harmonická, po hruškovém pyré, jablečném závinu, vanilce a tropickém podtónu.
Papírově je kyselina nižší, pocitově však zapřena není a je příjemně znát. Jedinou menší výtku tak mohu mít jen ke střednímu tělu vina.
Tmavá barva, fialový meniskus, dobrá viskozita, ve vůni zralé ostružiny, dřevo, v chuti jemnější kyseliny, ostružiny opravdu zralé, nasládlé, dřevo a třísloviny, ty zůstávají v dlouhém doznívání, velmi povedená frankovka, která má potenciál ještě dozrát.
Nejprve trochu technikálií: na lahvi přede mnou na stole je uvedeno číslo šarže KVSV/22, jinak analytika souhlasí. Mé první Kvevri víno v životě a hned takové výborné. Přirozeně lehce zakalená barva. Ve vůni višně, třešně a silné tóny kůže. V chuti je suché, hezky ovocité, středně plné, s jemným tříslem + živočišné tóny a lehká zemitost.
Na webových stránkách používáme soubory cookies. Některé z nich jsou nezbytné, zatímco jiné nám pomáhají vylepšit tento web a váš uživatelský zážitek. Kliknutím na tlačítko „Rozumím“ souhlasíte s využíváním všech cookies. Svůj souhlas můžete snadno upravit kliknutím na tlačítko „Nastavení“.
Chceme vám poskytovat ty nejlepší služby, proto na našich stránkách používáme cookies. Cookies nám pomáhají k tomu, abyste měli skvělý zážitek z webu. Používáním tohoto webu s tímto používáním souhlasíte.
Jsou nezbytné pro samotné používání (nelze vypnout).