Ohodnotené fľaše: 96
85 /100
Vinařství Kern
Plocha viníc
25 ha
Ročná produkcie
60000 fliaš
GPS
48.8193286N, 16.5604727E
Sklepní 546, Březí [mapa]
Vinařství Kern vzniklo koncem devadesátých let ve vinařské obci Březí u Mikulova a navázalo tak na rodinnou vinařskou tradici, která se datuje
k roku 1956, kdy začal s vinařením Josef Kern. Také máme velké štěstí,
že obhospodařujeme vinice v mikulovské vinařské podoblasti. Za jedny
z nejlepších viničních tratí se vždy považovaly tratě, které leží na úbočích kopců Dunajovické vrchoviny. Právě v těchto tratích Liščí vrch
a Ořechová hora jsou naše vinice o celkové výměře 25ha. Při pěstování révy vinné využíváme realizaci systémů integrované ochrany, ozeleňujeme vinice, využíváme monitoringu a prognóz a díky tomu minimalizujeme chemickou ochranu. Klademe důraz na zdravotní stav hroznů, protože věříme, že pouze ze zdravých hroznů lze vyrobit kvalitní víno. Díky moderní technologii zpracováváme hrozny šetrným způsobem, abychom zachovali ve víně co nejvíce z toho, co nám naše vinice daly, zejména odrůdovost, typičnost a harmonii vín. Naše firma má charakter především rodinný, bez každodenního úsilí všech pracovníků bychom se nemohli řadit k dobrému rodinnému vinařství, snad i modernímu, což je naším cílem při dodržení filozofie „zdravý hrozen — kvalitní víno“. Ale to ještě nemusí stačit. Petr a David Kernovi (otec a syn) věří, že když přistupují k vinařskému dílu s péčí a láskou a dávají do ní celou svou vinařskou duši, projeví se to v hroznech a ve výsledném produktu — víně.
k roku 1956, kdy začal s vinařením Josef Kern. Také máme velké štěstí,
že obhospodařujeme vinice v mikulovské vinařské podoblasti. Za jedny
z nejlepších viničních tratí se vždy považovaly tratě, které leží na úbočích kopců Dunajovické vrchoviny. Právě v těchto tratích Liščí vrch
a Ořechová hora jsou naše vinice o celkové výměře 25ha. Při pěstování révy vinné využíváme realizaci systémů integrované ochrany, ozeleňujeme vinice, využíváme monitoringu a prognóz a díky tomu minimalizujeme chemickou ochranu. Klademe důraz na zdravotní stav hroznů, protože věříme, že pouze ze zdravých hroznů lze vyrobit kvalitní víno. Díky moderní technologii zpracováváme hrozny šetrným způsobem, abychom zachovali ve víně co nejvíce z toho, co nám naše vinice daly, zejména odrůdovost, typičnost a harmonii vín. Naše firma má charakter především rodinný, bez každodenního úsilí všech pracovníků bychom se nemohli řadit k dobrému rodinnému vinařství, snad i modernímu, což je naším cílem při dodržení filozofie „zdravý hrozen — kvalitní víno“. Ale to ještě nemusí stačit. Petr a David Kernovi (otec a syn) věří, že když přistupují k vinařskému dílu s péčí a láskou a dávají do ní celou svou vinařskou duši, projeví se to v hroznech a ve výsledném produktu — víně.
Vína Vinařství Kern
Vína Vinařství Kern (101)
