Dálková degustace.
Slámově citronová barva, letmá ovocitě kořenitá vůně. Prudší nástup kyseliny s bylinnými tóny v celých ústech - ta nepálí, ale působí neharmonicky. Suchý projev, omezená pálenková ovocitost. Hutné víno, ovšem bez těla a struktury. Doznívání plošší, v hořknoucí kyselince.
Obrovsky přezrálý materiál. Su mile překvapený, že primáry stále držijů a nestihly úplně vyfunět už v hroznech. Pozůstatkem Rýňáku sů broskve a meruňky posunuté do jejich marmeládové, rozvarové a jinak tranformované tváře. Nos je dál rozvinutý o terroirní žarošický štych a mineralitu. Při nižší teplotě je hodně znatelných 9,5 g/l kyseliny a pomalu, jak se mně flaška ohřívá, tož sa to zapracovává, ale ukazuje sa zasej alkohol v chuti. Není to nic co by vyloženě zavazalo, ale stojí to za zmínku, protože je to v synergii s mineralitů. V chuti volty a kyseliny spolkly skoro veškerý zbytkový cukr. Aromatika chutě kopíruje nos plus ukazuje z přezrálej spadlej, meruňky pecku a meruňkový kompot. Je to přeobrovské, šťavnaté, velké víno. Dochuť je nekonečná a brutálně minerální. Slovácky minerální. Kulatější. Jemnější. Mně bližší...
Neměl jsem v plánu tady hodnotit, ale toto víno si to zaslůží a ikdyž na první dojem može připadat overwhelming a body ze salonu vín těžijů zejména z "wow efektu", tak i přes analytický brutalizmus má v sobě svoju pitelnost. Vzorek, který si budu dlůho pamatovat.
Na webových stránkách používáme soubory cookies. Některé z nich jsou nezbytné, zatímco jiné nám pomáhají vylepšit tento web a váš uživatelský zážitek. Kliknutím na tlačítko „Rozumím“ souhlasíte s využíváním všech cookies. Svůj souhlas můžete snadno upravit kliknutím na tlačítko „Nastavení“.
Chceme vám poskytovat ty nejlepší služby, proto na našich stránkách používáme cookies. Cookies nám pomáhají k tomu, abyste měli skvělý zážitek z webu. Používáním tohoto webu s tímto používáním souhlasíte.
Jsou nezbytné pro samotné používání (nelze vypnout).