6 hodnotenia
88 /100
Ryzlink rýnský 2021, SPIELBERG CZ
Farba
Biele
Prívlastok
Bobuľový výber
Cukry
Polosladké
Objem
750 ml
Alkohol
14 % obj.
Šarže
2127
Cena
315 Kč
Česká republika, oblasť Morava, Slovácká podoblasť, obec Žarošice
Řada SPIELBERG je vlajkovou řadou vinařství, nacházejícího se v srdci Moravského Toskánska. Hrozny jsou sbírány ručně. Citlivé zpracování pak dává vzniknout kvalitním vínům z naší produkce. Sytě zlatá barva napovídá charakter tohoto bobulového výběru. Vůně je plná, sladká s tóny vánočního perníku a čerstvé medové plástve. V chuti převládají tóny zralých citrusových plodů s medovým až propolisovým minerálním závěrem. Víno bylo vyrobeno velmi šetrným způsobem z kvalitních hroznů, přesto se v něm může objevit vinný kámen, který není vadou vína.
Hodnotenie
-
-
-
Obrovsky přezrálý materiál. Su mile překvapený, že primáry stále držijů a nestihly úplně vyfunět už v hroznech. Pozůstatkem Rýňáku sů broskve a meruňky posunuté do jejich marmeládové, rozvarové a jinak tranformované tváře. Nos je dál rozvinutý o terroirní žarošický štych a mineralitu. Při nižší teplotě je hodně znatelných 9,5 g/l kyseliny a pomalu, jak se mně flaška ohřívá, tož sa to zapracovává, ale ukazuje sa zasej alkohol v chuti. Není to nic co by vyloženě zavazalo, ale stojí to za zmínku, protože je to v synergii s mineralitů. V chuti volty a kyseliny spolkly skoro veškerý zbytkový cukr. Aromatika chutě kopíruje nos plus ukazuje z přezrálej spadlej, meruňky pecku a meruňkový kompot. Je to přeobrovské, šťavnaté, velké víno. Dochuť je nekonečná a brutálně minerální. Slovácky minerální. Kulatější. Jemnější. Mně bližší...
Neměl jsem v plánu tady hodnotit, ale toto víno si to zaslůží a ikdyž na první dojem može připadat overwhelming a body ze salonu vín těžijů zejména z "wow efektu", tak i přes analytický brutalizmus má v sobě svoju pitelnost. Vzorek, který si budu dlůho pamatovat. -
-
Barva citrónově zlatá s vyšší až vysokou viskozitou. Vůně je nazrálá, medová, s kompotovanými meruňkami a výrazným minerálním profilem. Chuť je příjemná a výrazná, mix vařených meruněk, kandovaných citrusů, dotekem bylinek a minerálností. Krásná ukázka jak zakomponovat vyšší alkohol, kyselinu a cukr do jednoho celku. Bodově rozmezí 89-90b
-
