3 hodnotenia
87 /100
Cabernet Cortis 2018, Miroslav Štefan
Farba
Červené
Prívlastok
Zemské víno
Cukry
Suché
Objem
750 ml
Alkohol
14,6 % obj.
Cukry
0,8 g/l
Kyseliny
5 g/l
Bezc. extrakt
37,4 g/l
Česká republika, oblasť Čechy
Barva je tmavě červená až do mahagonového odstínu, víno má velmi vysokou viskozitu.
Vůně je výraznější, po dekantaci výrazná, velmi ovocná, primárně marmeládová. Objevují se prvky šípků, pinie, muškátového ořechu, čokolády a hutného jahodového džemu.
Chuť je hřejivá, nazrálá a hutná. Základem je svěží šípková marmeláda spolu s výrazně švestkovým základem podpořeným zázvorem, trnkami karamelem, pryskyřicí.
Cukernatost při sklizni 28.6 ČNM
Spontánně kvašeno, nečiřeno, nefiltrováno.
Velká zlatá medaile na mezinárodní soutěži vín v Pardubicích kde získalo přes 90bodů.
Vůně je výraznější, po dekantaci výrazná, velmi ovocná, primárně marmeládová. Objevují se prvky šípků, pinie, muškátového ořechu, čokolády a hutného jahodového džemu.
Chuť je hřejivá, nazrálá a hutná. Základem je svěží šípková marmeláda spolu s výrazně švestkovým základem podpořeným zázvorem, trnkami karamelem, pryskyřicí.
Cukernatost při sklizni 28.6 ČNM
Spontánně kvašeno, nečiřeno, nefiltrováno.
Velká zlatá medaile na mezinárodní soutěži vín v Pardubicích kde získalo přes 90bodů.
Hodnotenie
-
-
Mohutné víno jižního stylu vypěstované a vyrobené na Berounsku. V intenzivní vůni pečené švestky, v chuti trnky. Sladké tříslo. Stylem připomíná vína z Itálie / Francie. Velice zábavné nechat toto víno někoho hodnotit naslepo, jen málokdo odhadne vinice kousek od Prahy. Dala bych 87 - 88 bodů. Byl to zážitek.
-
