5 hodnotenia
89 /100
Cabernet cortis 2021, B\V vinařství
Farba
Červené
Prívlastok
Výber z hrozna
Cukry
Suché
Objem
750 ml
Alkohol
14,5 % obj.
Cukry
0,5 g/l
Kyseliny
5,6 g/l
Bezc. extrakt
38 g/l
Šarže
2139
Česká republika, oblasť Morava, Velkopavlovická podoblasť, obec Velké Bílovice, trať Dlouhá hora
Hodnotenie
-
-
-
-
Ochutnáno v koštomatu přímo ve vinařství.
Tmavá višeň v barvě. Letmá zemitá ovocitá vůně. Otevřené, ale mladé, dravé a trochu kousavé víno s explicitní ovocitostí, výraznou příjemnou tříslovinou, studánkově oblázkovou minerální texturou propojenou s kakaovými tóny. Velice suchý projev, přesto příjemná tlumená kyselinka a lehká transformovaná ovocitost pečeného čaje. Ústa plná příjemných tříslovin v doznívání. 91b.
------------------------
Přechutnáno na dálkové degustaci v září 2025.
Tmavě rubínová barva. Zemitá, jako Sauvignon kopřivová, zelená, lehce kořenitá vůně. Měkké ale subtilní svěží příjemně pitelné víno opakující zelené tóny Sauvignonu v chuti. Velice zvláštní. Příjemná tlumená kyselinka, extraktivnost a celkově svěží tělo. Rozvíjející se milá tříslovina, lehká příjemná mandlová hořkost, rafinovaná kořenitá nasládlost. Zvláštní ale odzbrojující víno chutnající jako panna cotta s mátou - dezertní a dortíkové, bylinné. Komplexní projev a ovocitost modrého hroznu v dozvucích. 93b, nechávám průměr. -
