3 hodnotenia
87 /100
Cabernet Sauvignon barrique (Natura) 2015, Vinařství Glosovi
Farba
Červené
Prívlastok
Výber z hrozna
Cukry
Suché
Objem
750 ml
Alkohol
13 % obj.
Cukry
0,04 g/l
Kyseliny
4,7 g/l
Šarže
50
Cena
329 Kč
Česká republika, oblasť Morava, Slovácká podoblasť, obec Moravská Nová Ves
Tmavě granátová barva, někdy s modravým zábleskem. Typickou vůni černého rybízu doprovázejí v závislosti na zralosti hroznů i vůně třešní, ostružin, tabáku, cedrového dřeva či marmelády. Víno je mohutné, s velmi dlouho trvajícím dojmem a při vyvinuté láhvové zralosti je hebce sametové.
Hrozny pochází z viniční tratě Stará hora, při sklizni dosáhly cukernatosti 24°NM. Nakvášení probíhalo 5 týdnů na rmutu, po vylisování bylo víno stočeno spolu s částí kvasnic do barikových sudů, kde zrálo po dobu 24 měsíců. Při výrobě vína bylo použito pouze minimální množství síry. Minimem síry se vyznačuje celá naše řada NATURA.
Víno Cabernet Sauvignon se skvěle hodí k pečeným masům, obzvláště zvěřině a smetanovým kořeněným omáčkám, ze studené kuchyně se výborně snoubí s játrovými paštikami.
Hrozny pochází z viniční tratě Stará hora, při sklizni dosáhly cukernatosti 24°NM. Nakvášení probíhalo 5 týdnů na rmutu, po vylisování bylo víno stočeno spolu s částí kvasnic do barikových sudů, kde zrálo po dobu 24 měsíců. Při výrobě vína bylo použito pouze minimální množství síry. Minimem síry se vyznačuje celá naše řada NATURA.
Víno Cabernet Sauvignon se skvěle hodí k pečeným masům, obzvláště zvěřině a smetanovým kořeněným omáčkám, ze studené kuchyně se výborně snoubí s játrovými paštikami.
Hodnotenie
-
-
-
Neprůhledná sytě granátová barva s tenkým rubínovým meniskem a velmi výraznou viskozitou. Intenzivní čistá vůně snoubí marmeládu z černého rybízu a lesního ovoce s tóny čokolády, skořice a příjemných projevů zrání v kvalitním barrique sudu. Plná, harmonická a hebká chuť s příjemnou ovocností drobného bobulového ovoce,černého rybízu, malin, ostružin a borůvek, s nazrálým tříslem, jemnou kyselinkou a nádechem čokolády v dlouhém závěru.
