9 hodnotenia
87 /100
Chardonnay (Grand Reserva No.6) 2016, Vinařství Piálek & Jäger
Farba
Biele
Prívlastok
Pozdný sber
Cukry
Suché
Objem
750 ml
Alkohol
14 % obj.
Cukry
0,1 g/l
Kyseliny
5,6 g/l
Bezc. extrakt
20,2 g/l
Šarže
1616
Česká republika, oblasť Morava, Znojemská podoblasť, obec Vrbovec, trať U sv. Urbana
Opravdový top naší produkce. Úžasné chardonnay, kde se projevuje čas jak na vinici, tak zráním. Víno kvasí a zraje 24 měsíců na dubovém 500 l sudu kde získává svoji plnost a hloubku. Barva je tmavě žlutá se zlatavými odlesky, ve vyzrálé vůni naleznete kořenité a vanilkové tóny s nádechem sušených pomerančů. Chuť je opravdu zážitkem, je plná, pikantní, velmi dlouhá. Nazrálá s tóny sušeného a kandovaného ovoce a kořenitými podtóny. Opravdu velké víno v burgundském stylu
Hodnotenie
-
-
Ochutnávám z lahvičky 0,2: Vysoká barva, oranžově zlatová. Viskozita nižší. Aroma velmi výrazné, podobné fortifikovanému vínu, ale ne převaha alkoholu. Dřevo, ovoce, sušené nebo kandované. Meruňky. V chuti opět sušené meruňky a dřevo, dub. Chuťově jsem nicméně čekal větší bombu. Ovšem persistence neuvěřitelně dlouhá.
-
Víno zlaté barvy a pěkné vyšší viskozity. Aromaticky opulentní záležitost, a to jak svou intenzitou, tak svou šiří: med, kandované ovoce, vanilka, přezrálé citrusy, máslové sušenky a karamel. V ústech na stejné vlně jako v nose, nádherná symfonie chutí: med, kandovaná citronová kůra, máslové sušenky, vanilka, karamel, pražené lískové oříšky. Dochuť delší. Za mě opravdu velké víno. Elegantní, komplexní, nesmírně bohaté, náročné pití. Nevšední zážitek.
-
-
-
-
-
-
