10 hodnotenia
92 /100
Chardonnay (Hermes) 2019, Gala Vinařství
Farba
Biele
Prívlastok
Pozdný sber
Cukry
Suché
Objem
750 ml
Alkohol
13,5 % obj.
Cukry
1 g/l
Kyseliny
7,5 g/l
Šarže
CHH319
Približná cena
15,93 EUR
Česká republika, oblasť Morava, Mikulovská podoblasť, obec Perná, trať Levá bavorská
Hermes je označení pro nejvyšší řadu bílých vín z našeho vinařství (podle vinice Hermesdorfen). Pro vína řady Hermes vybíráme hrozny z těch nejlepších poloh. Vína zrají na nových nebo starších dubových a akátových sudech a v průběhu zrání je 10 měsíců mícháme na jemných kvasničních kalech. Po nalahvování necháváme víno zrát několik měsíců v lahvích.
Hodnotenie
-
-
Vůně je velmi košatá, v profilu květin, hrušek, vanilky, karamelu a jemného toustu.
Chuť je příjemná, v pěkném balancu chuti s kyselinou, které je zde akorát. Chuť vařených a flambovaných máslovek, příchod vanilky a nasládlost po karamelu, je velmi vzrušující a toto víno se právem řadí mezi jedny z nejzajímavějších. Dochuť dlouhá a příjemná. Sud se samozřejmě v tomto víně nezapře, je pěkně zakomponován. -
-
-
9/2023 Vysoká barva. Vůně zprvu uzavřená až plastová, potřebuje čas. Později se otevírá, hodně karamelizovaných marmelád, slanost, jemná kávovinka. V chuti doslova vyrazí dech svou komplexností, dostavuje se výrazný wow efekt. Vrstevnaté, šťavnaté, velmi ovocné, citrusové, minerální, a opravdu dlouhé. Tohle by člověk opravdu chtěl pít pořád... 92 bodů
10/2025 Víno na vrcholu a pro mě zatím to nejlepší bílé, které jsem na Moravě měl. A navíc se ještě tváří, že ani zdaleka není za zenitem. Naprostá bomba... 95 bodů -
-
-
-
Koronová domácí ochutnávka vinařství... S údajem o trati jsem malinko improvizoval. Lahve na korku. Kam má paměť sahá nejlepší Chardonnay co jsem pil (možná i díky jemnému závanu kouře). Děkuji. Archivační potenciál 2-10 let (údaj od výrobce). Toto v kombinaci s cenovkou mne bohužel odrazuje od větších zásob :(
-
