3 hodnotenia
88 /100
Chardonnay Pinot berry 2019, VINAŘSTVÍ BÍLKOVI
Farba
Biele
Prívlastok
Pozdný sber
Cukry
Suché
Objem
750 ml
Alkohol
12,5 % obj.
Cukry
3,9 g/l
Kyseliny
5,2 g/l
Šarže
13-19
Približná cena
9,26 EUR
Česká republika, oblasť Morava, Velkopavlovická podoblasť, obec Velké Bílovice, trať Přední hora
Hodnotenie
-
Sytě žlutá barva, viskozita na dobré úrovni. Vůně kombinuje florální bylinné tóny se sušeným ovocem jako jsou jablka a hrušky. Zajímavá středně plná chuť, zpočátku spíš medicínského projevu, ale později se přidává i vjem kandovaného ovoce, zralého citrusového ovoce, tvrdých broskví a nektarinek. Lehká karamelová dochuť. Netradiční, zajímavé, decentně krémová struktura, příjemná slanost v chuti, která přechází k nasládlému ovocnému projevu. Křehké, možná až trochu zakřiknuté víno, které nekřičí a nebuší jsem tady, degustátor a milovník vína potřebuje delší čas na jeho posouzení, ideálně otevřít den předem a pak se teprve pokusit jeho vlastnosti a snažit se trochu pochopit jeho charakter. Pak si myslím dokáže ocenit nejen víno, ale i práci a um vinaře.
-
-
