1 hodnotenia
89 /100
Dekadence /Modrý Pinot/ 2019, Martin Vajčner | vinařství
Farba
Červené
Prívlastok
Zemské víno
Cukry
Suché
Objem
750 ml
Alkohol
12,5 % obj.
Cukry
1 g/l
Šarže
10/19
Česká republika, oblasť Morava, Znojemská podoblasť, obec Havraníky, trať Staré vinice
Víno má červenofialovou barvu. Dlouhodobá macerace hroznů odrůdy Modrý Pinot v amfoře je znát nejen ve výrazné čisté vůni, ale především ve velmi koncentrované a dlouhotrvající chuti. Chuť je příjemná, hladká až smetanová. Líbivá tříslovina přináší do jinak kompotově – ovocného projevu kořenitost a nemalou dávku energie. Zakončení chuťově dlouhého vjemu nese odkaz na zrání v dubovém sudu. Karamelově – kávové tóny ukončují intenzivní chuťový zážitek. Víno působí vyrovnaně, harmonicky, a je výborně pitelné i přes svůj mladý věk. Po celou dobu vychutnávání tohoto dekadentního vína Vás budou překvapovat zábavné i zajímavé tóny, které dávají znát, že víno leželo přes půl roku v amfoře a neobsahuje žádnou přidanou síru. Ve sklenici se krásně otevírá. Vhodné k archivaci.
