7 hodnotenia
87 /100
Grand Cuvée Caberner (Cabernet sauvignon x Neronet) 2015, Vinařství Bíza Čejkovice
Farba
Červené
Prívlastok
Výber z hrozna
Cukry
Suché
Objem
750 ml
Alkohol
14,7 % obj.
Cukry
0,8 g/l
Kyseliny
6,4 g/l
Šarže
274
Česká republika, oblasť Morava, Velkopavlovická podoblasť, obec Čejkovice, trať Odměry
Hodnotenie
-
-
Víno střední viskozity a granátové barvy. Ve vůni dominují tóny lesních bobulovitých plodů, zejména ostružiny, červený a černý rybíz, a k tomu jemná mléčná čokoláda. Chuť je plná, hezky zakulacená a koresponduje s buketem a ještě jej doplňuje. Červený a černý rybíz, borůvky, ostružiny, trnky, čokoláda a jemné vánoční koření. Dochuť středně dlouhá. Vyvážené, mnohovrstevnaté, elegantní víno.
-
Grand Cuvée odrůd Cabernet Sauvignon (85%) a Neronet (15%). Macerace hroznů na slupkách trvající 30 dnů a zrání ve francouzských dubových sudech barrique (80% nové sudy) po dobu 30 měsíců. Víno má rubínovou barvu s vůní třešní, borůvek, ostružin, černého rybízu, sušených švestek, která je harmonicky doplněna jemnými tóny perníku v kombinaci s likérem a nugátem. V chuti je víno nazrálé s tóny čerstvé marmelády, výraznými tříslovinami a harmonickou dochutí přezrálých třešní, černých jeřabin, borůvek a hořké čokolády.
-
-
-
-
