1 hodnotenia
94 /100
Merlot - jeden sud 2012, Víno J.Stávek
Farba
Červené
Prívlastok
Moravské zemské víno
Cukry
Suché
Objem
750 ml
Alkohol
13,5 % obj.
Cukry
1,5 g/l
Kyseliny
5,4 g/l
Šarže
1612
Česká republika, oblasť Morava, Velkopavlovická podoblasť, obec Velké Pavlovice, trať Nad Zahrady
Hodnotenie
-
Granátová barva, vůně nejprve zastřená, nutno dekantace (J.Stávek doporučuje dekantovat 1 den). Archivace je uvedena na 15 let. Poté se postupně rozvíjí do špičkového vína. Na nose se objevují černé třešně, černý pepř, arónie, borůvky, ostružiny, třešňový likér, marmelády z lesních bobulovin, pálený sud, čokoláda, kakao, káva, náznak vanilky, hebké nasládlé tříslo. Prostě všechno možné. A v chuti? Je to exploze všech vjemů z vůně v nádherně nazrálém duchu. Víno je delikátní, plné, elegantní, akorát šťavnaté i tříslovité. Toto víno prostě patří do top těch, které jsem z Moravy vůbec kdy ochutnal. Opravdu světový zážitek. Bylo vyrobeno pouze 250 lahví. Rozhodl jsem se bodovat a lehce ''přebodovávat'' ještě výše, když si vezmu v potaz, jaké věci dostávají u nás nad 90 bodů a o Anglii už ani nemluvím:) Jsem opravdu vděčný, že mám pořád možnost nacházet různé klenoty archivních vín z ČR.
