3 hodnotenia
86 /100
Pálava 2 roky - suchá 2020, Vinařství Fučík
Farba
Oranžové
Prívlastok
Zemské víno
Cukry
Suché
Objem
750 ml
Alkohol
12 % obj.
Cukry
0,5 g/l
Kyseliny
5,8 g/l
Archivace do roku
2030
Šarže
2016
Cena
425 Kč
Česká republika, oblasť Morava, Mikulovská podoblasť, obec Mikulov, trať Mariánský kopec
Tato Pálava vznikla macerací 150 kg bobulí ve šťávě po dobu 12 měsíců ve speciálním maceračním sudu, aby poté ležela v tomto sudu na kvasnicích dalších 12 měsíců. Bylo vyrobeno pouhých 750 lahví.
Dlouhodobou macerací získalo víno poutavou jantarovou barvu. Květinová vůně doprovázená tóny citrusů. V chuti najdete rozmanitou škálu tropického ovoce, ze které vystupuje liči a červený pomeranč ve spojení s bílým rybízem.
Toto víno doporučujeme k salátu s kozím sýrem nebo pečenému masu.
Dlouhodobou macerací získalo víno poutavou jantarovou barvu. Květinová vůně doprovázená tóny citrusů. V chuti najdete rozmanitou škálu tropického ovoce, ze které vystupuje liči a červený pomeranč ve spojení s bílým rybízem.
Toto víno doporučujeme k salátu s kozím sýrem nebo pečenému masu.
Hodnotenie
-
-
Čiré, průzračné víno, jantarově zlaté barvy, s oranžovými záblesky a velmi dobrou viskozitou. Bohaté, čistí, intenzivnější, mnohovrstevná, lákavá vůně kombinuje lehký nádech růžových květů, s ovocnými tóny zralých subtropických plodů, sušené grepové kůry i sušených meruněk, s nádechem propolisu a kořenitých tónů vanilky, hřebíčku a skořice. Harmonická, plná, oblá a hladká, vyzrálá a kořenitá, suchá chuť, osvěžena pomerančovou a grepovou kůrou, kandovanými citrusy a sušenými meruňkami, sladkým kořením, nádherně zapracovanou tříslovinou a šťavnatou kyselinkou, evokující citrusy a bílý rybíz. .Dlouhý, příjemně kořenitý závěr, přecházející od rozkvetlé louky k ovocným tónům. Moje nejkrásnější oranžáda. Celé tři dny jsem ji blaženě vychutnával, ala pak nastal konec, láhev byla prázdná.
-
Má krásnou měděnou barvu, do vůně sušené meruňky a bylinky, chuť zůstala úplně suchá, ale začíná se zakulacovat a na patře zůstává ještě dlouho dlouho doznívat a když si ji necháte do druhého dne, k tomu všemu ještě přidá vlašské ořechy.
