1 hodnotenia
84 /100
Pinot Noir „N“ 2021, Vinařství Vlach
Farba
Červené
Prívlastok
České zemské víno
Cukry
Suché
Objem
750 ml
Alkohol
13 % obj.
Cukry
0,3 g/l
Kyseliny
5,7 g/l
Archivace do roku
2030
Šarže
21-04 PNN
Cena
350 Kč
Česká republika, oblasť Čechy, Litoměřická podoblasť, obec Vilémov, trať Vinařická
Jemná vůně a chuť, ovocitější, hutnější než Pinot noir "F", příjemná kyselinka, tmavší červená až nafialovělá barva a silnější vliv dřeva (nová dubové sudy). Pouze z hroznů Německých klonů PN.
Pomleté hrozny byly spontánně vykvašeny v kádi a pak vylisovány.. Víno zrálo 2 roky ve velkém sudu na kvasničních kalech (metoda sur lie) a poté min. 6 měsíců na láhvi.
Víno je nečiřeno, nefiltrováno a pouze minimálně zasířeno až před lahvováním (celkový obsah SO2 62 mg/l).
---------------
Hrozny pocházejí pouze z vlastních vinic (5 ha) ošetřované navíc bez použití měděných postřiků. Podloží je tvořeno vulkanickým tufem smíšeným s čedičovými kameny.
Pomleté hrozny byly spontánně vykvašeny v kádi a pak vylisovány.. Víno zrálo 2 roky ve velkém sudu na kvasničních kalech (metoda sur lie) a poté min. 6 měsíců na láhvi.
Víno je nečiřeno, nefiltrováno a pouze minimálně zasířeno až před lahvováním (celkový obsah SO2 62 mg/l).
---------------
Hrozny pocházejí pouze z vlastních vinic (5 ha) ošetřované navíc bez použití měděných postřiků. Podloží je tvořeno vulkanickým tufem smíšeným s čedičovými kameny.
