2 hodnotenia
92 /100
Riesling Schwarzberg 2022, Vinařství Zilvar
Farba
Biele
Prívlastok
Zemské víno
Cukry
Sladké
Objem
750 ml
Alkohol
8 % obj.
Šarže
ZR422
Približná cena
25,56 EUR
Česká republika, oblasť Čechy, Mělnická podoblasť, obec Praha - Troja, trať Zilvarovy vinice
Hodnotenie
-
-
Nemám rád sladká vína. Jenže... toto je nádherné víno.
Ve vůni i v chuti lehounká stopa botrytidy, řekl bych.
Vůně je velice podobná vůni polosladkého sourozence z téhož ročníku (Feinherb), ale je plnější, i intenzivnější a sladší. Ananas. Také akátový květ a obecně jarní květy, sladké citrusy, sladké hrozny, meruňky a mineralita.
Chuť je plná, svěží a intenzivní, ovšem sladkost není nejapná, je spíše na nižší hranici sladkosti a pojí se s krásnou kyselinkou. Chuť v sobě kombinuje sladké ananas, citrusy, hroznové želé a mineralitu. Dlouhá dochuť sladkých hroznů.
Neuvěřitelně lehce pitelné a ohromně chutné víno, kterého neomrzí.
Poznámka pod čarou. Zilvarovy ryzlinky jsou dokonalé. Ne že by neměly konkurenci, to jistě mají. Ale ve své kategorii jsou dokonalé. Stejné je i prostředí: vkusné, noblesní, přitom nenucené, nekýčovité. Výborně vybraní zaměstnanci (slečna byla jen "na záskok", byla naprosto skvělá: zdvořilá, milá, precizně a promptně zvládající vše, u všeho přemýšlí, má k vínu i k zákazníkům pozoruhodný respekt a ohromný cit pro každý detail - záviděníhodný spolupracovník). A když někdo něco dělá na takové úrovni, je relativně vyšší cena naprosto adekvátní.
Vinařství rozhodně stojí za návštěvu a ochutnávku.
