1 hodnotenia
94 /100
Ryzlink rýnský (Kvevri) 2016, Domaine Eisgrub, Vinné sklepy Lednice
Farba
Biele
Prívlastok
Zemské víno
Cukry
Suché
Objem
750 ml
Alkohol
12,5 % obj.
Cukry
0 g/l
Šarže
11/16
Približná cena
9,26 EUR
Česká republika, oblasť Morava, Mikulovská podoblasť, obec Popice, trať Sonberk
Hodnotenie
-
Průzračná jantarová barva (depot na dně lahve).
Nádherná "sladká" vůně po propolisu, pryskyřici a pomerančové kůře.
Chuť neskutečně plná (0g cukru!), vyvážená a lahodná...chuť, které jsem nemohl nic vytknout.
Žádné těkavky, žádná divočina. Maximálně přírodní, nefiltrované, bez přidané síry, ale hlavně neskutečně pitelné ...zatím nejlepší kvevri co jsem kdy pil. Je zajímavé, že ani žádný náznak petroleje se nekonal ??? Surovina, dle viniční tratě, pochází z vinařství Sonberk.
Co oceňuji je 12.5% alkoholu a 0g cukru, tedy žádný těžký kalibr, ale naopak umně (přírodou) vybalancované víno.
Toto víno jsem zakoupil před pěti lety, zprvu jsem si jej nechával na nějakou výjimečnou příležitost (ale ta nepřicházela :-)), až jsem začal mít obavy, že jsem nejvhodnější okamžik promeškal a (ne)archivace za běžných panelákových teplot mu určitě nepřidala...a světe div se, to víno to přečkalo, a ještě by nějaký čas určitě vydrželo. Žádné zásahy, vše ponecháno přírodě....a 7 let se na víně nijak neprojevilo. Úžasné.
