2 hodnotenia
78 /100
Ryzlink vlašský 2015, Fabig
Farba
Biele
Prívlastok
Zemské víno
Cukry
Suché
Objem
750 ml
Alkohol
12,5 % obj.
Cukry
3 g/l
Kyseliny
7,1 g/l
Šarže
7-15
Približná cena
10,19 EUR
Česká republika, oblasť Morava, Velkopavlovická podoblasť, obec Hustopeče, trať Výsluní, Starý Vrch, Kabely
Hodnotenie
-
Víno se ukrývalo pod plastovým korkem a hned po otevření se objevil nepříliš příjemný zatuchlý odér. Barva vína hodně vysoce zlatavá až s jemně nahnědlým okrajem. Vůně výrazně oxidativní s prvky přezrálých až skoro jakoby hnijících jablek. Vlhká omítka, sklepní štych až do plísňových vjemů, dotek medu, ale ve spojení s předchozím jako by byl žluklý. Chuť prázdější, také s oxidativním projevem. Lze jen těžko odhadovat, jestli víno mohlo být špatně skladované, prošlo rozvratnám procesem oxidace, nebo je již jen zkrátka zcela za svým zenitem.
-
Světlejší odstín zlatavě žluté barvy. Vůně s velmi pikantním odstínem, dále něco ve smyslu lipového tónu, bílé hrozno a žluté ovoce. V chuti prvotní náraz vysoké kyseliny, díky ní bohaté na šťavnatost, zelené tóny, angrešt, černý rybíz, limetka. Řízná ne zrovna dobře strukturovaná dochuť.
Takový vlašák s bezprecedentně pikantní stavbou, řízný a dále prázdný projev. Nějak jsem ses panem Fabigem minul. Doporučuji pořídit nyní a raději sečkat s konzumací 2 až 3 roky.
