3 hodnotenia
93 /100
Ryzlink vlašský (Liščí vrch) 2002, Vinařství Mikrosvín Mikulov
Farba
Biele
Prívlastok
Výber z hrozna
Cukry
Suché
Objem
750 ml
Alkohol
13,3 % obj.
Šarže
02
Česká republika, oblasť Morava, Mikulovská podoblasť, obec Březí, trať Liščí vrch
Říká se a je často dokazovanou skutečností, že nejlepší ''vlašák'' se rodí právě na Mikulovsku. Nejlepší expozice svahů a půdy s vysokým obsahem vápníku produkují víno Ryzlinku vlašského intenzivní barevnosti, jemné kořenitosti, hlubokého dojmu a okouzlující pitelnosti. Právě pro dostatečný obsah kyselin si dlouho uchovává mladistvý dojem a svou neutrální chutí se hodí například k obloženým chlebíčkům, vepřovému přírodnímu řízku, pikantním předkrmům a jako mladé i k zabijačce.
Hodnotenie
-
Považuji se za šťastlivce, který měl šanci ochutnat poslední ročník pod taktovkou pana Josefa Peřiny. Postupem času se tento vlašák v dekantační nádobě rozvoněl, rozšířil, znádherněl. Ve vůni lipový med, borový les, smůla, červený pomeranč, sladké koření, byliny. Naprosto opojná, nádherná vůně, kterou bych inhaloval donekonečna. Trochu mi připomínala aromatizované středoamerické rumy "Mama juana". Barva až oranžová. Chuť už nebyla tak komplexní a široká jako vůně, ale i tak fantastická a víceméně kopírovala nos. Kyselina byla, ne nijak extra výrazná, ale dostatečná, aby všechno držela pohromadě. Bože, chtěl bych víc...
-
Vzpomínám si, jak nám Jožka Peřina říkal, že podle něj je nejlepší trať na vlašáky na Mikulovsku Liščí vrch! Trochu jsem o jeho slovech pochyboval. Byť s přibývajícími léty dokážu čím dál víc tuhle specifickou, lehce pikantní chuť této trati čím dál víc ocenit. Ale že mě bude takhle bavit RV z Liščáku z roku 2002, tomu bych nevěřil. Tohle víno chce čas, teprve 2 hodiny po otevření se rozprostřelo do celé své škály chutí a vůní a stalo se opravdu velkým vínem a neopakovatelným zážitkem. Vůně sena, citronové trávy, lesního medu, v chuti plné, minerální, citrusové, stopy botritidy, krásně vystupuje tak typická pikantnost téhle trati. Je úžasné, co se s touto tratí dá udělat, když to někdo opravdu umí. 92 bodů a nádherný zážitek!!
1.10.2024 - Další láhev, tentokrát v ještě lepší kondici. Dokonce bych řekl v té nejlepší možné!! Uchvacující, mnohoslibná, citrusová vůně, doplněná jistou pikantností této trati, ta elegantní jemná kořenitost, přidává se slanost, plnost tohoto vína, to je božský nektar, za nějž by se nemuseli stydět ani olympští bohové.❤️ 94 b. -
