8 hodnotenia
86 /100
Ryzlink vlašský Staré keře 2019, Víno Kadrnka
Farba
Biele
Prívlastok
Pozdný sber
Cukry
Suché
Objem
750 ml
Alkohol
13 % obj.
Cukry
8,2 g/l
Kyseliny
7,6 g/l
Šarže
17/19A
Česká republika, oblasť Morava, Mikulovská podoblasť, obec Březí, trať Ořechová hora
Víno je zlatožluté barvy a vysoké viskozity. Vůně je velmi bohatá, kde se mísí přezrálé červené grepy, sušené luční seno, čerstvě vytočený akátový med, sušené rozinky a sladké koření s minerálním závěrem. Chuť je velmi komplexní a opulentní. Dominuje přezrálé žluté ovoce, med, sušený ananas a meruňky. Dochuť je velmi živá, šťavantá a krásně slaná. Hrozny jsou z 51 let staré vinice a byly napadeny z 60 % Botrytis cinerea. Sbírány byly nadvakrát a zdravá část macerovala v lisu 10 hodin a poté byla vylisována. Botrytická část byla okamžitě lisována. vína kvasila a zrála 5 měsíců v akátovém sudu a zbytek v nerezové nádobě. Před naplněním bylo víno po doškolení sceleno.
Hodnotenie
-
-
Nádherná výjimečná zářící barva – staré zlato s hnědavými odlesky. Luxusní zážitek připomínající Tiziana. Odkaz starých mistrů i ve vůni, která je noblesní, hluboká, svým způsobem věčná (kandovaná papája z Martiniku, éclair z madagaskarské vanilky, špetka cejlonské skořice). Překypující, podmanivá, hluboká chuť. Ne konkrétní tóny, ale fundament, esence bílého vína – univerzální a zároveň nezapomenutelná. Následně jemňoučká hořkost stoupající do dochuti lehké jako tah štětcem. Vlašák ze starých keřů jako víno, kterého je potřeba nakoupit kartony na stáří…
-
-
-
-
-
-
