4 hodnotenia
92 /100
Ryzlink vlašský (Železná) 2002, Vinařství Mikrosvín Mikulov
Farba
Biele
Prívlastok
Výber z hrozna
Cukry
Suché
Objem
750 ml
Alkohol
14,1 % obj.
Cukry
8,7 g/l
Kyseliny
6,7 g/l
Bezc. extrakt
30 g/l
Šarže
04
Približná cena
37,04 EUR
Česká republika, oblasť Morava, Mikulovská podoblasť, obec Perná, trať Železná
Říká se a je často dokazovanou skutečností, že nejlepší ''vlašák'' se rodí právě na Mikulovsku. Nejlepší expozice svahů a půdy s vysokým obsahem vápníku produkují víno Ryzlinku vlašského intenzivní barevnosti, jemné kořenitosti, hlubokého dojmu a okouzlující pitelnosti. Právě pro dostatečný obsah kyselin si dlouho uchovává mladistvý dojem a svou neutrální chutí se hodí například k obloženým chlebíčkům, vepřovému přírodnímu řízku, pikantním předkrmům a jako mladé i k zabijačce.
Hodnotenie
-
-
Chutnal jsem jej již asi před třemi roky na jedné degustaci archivních vín. A stálo to za to! Koukám, zde pan Zildjan ještě nedávno pořídil láhev někde, ale není zde možné oslovit či zeptat se osobně tedy. Je možné jej přes někoho sehnat ještě??? (ptal jsem se asi před rokem někoho z Mikrosu, ale takto staré mi nenabídli :) Díky za info případně!
-
Výraznější medová barva, při míchání ve skleničce stékají kapky velice líně.
Vůně opojná, neuvěřitelně robustní, vlašákovsky svůdná. Plná navlhlého sena, louky, medu, přezrálých citrusů, hrozinek, minerálů, kořenitosti.
V chuti obdobně výrazné, olejovité se stopami sena, pomeranče, kořenitosti, lesního medu, hrozinek, lehčí hořčinky a minerálů.
Celkově se jedná o těžké, ale zároveň decentní, silně charismatické, harmonické, jedinečné a noblesní víno, které je stále v kondici. (Cukernatost 26° ČNM). Pro mě se stalo zatím tím nejlepším ryzlinkem vlašským, a také vínem, kterému u mě náleží nejvyšší ohodnocení. Zkrátka a dobře, nejlepší vlašáky se rodí na Mikulovsku a toto víno je toho učebnicovým důkazem - opravdu zážitek! -
