2 hodnotenia
83 /100
Sauvignon 2010, Vinum Moravicum
Farba
Biele
Prívlastok
Pozdný sber
Cukry
Suché
Objem
750 ml
Alkohol
12 % obj.
Cukry
8 g/l
Kyseliny
6,6 g/l
Šarže
12/10
Približná cena
6,67 EUR
Česká republika, oblasť Morava, Slovácká podoblasť, obec Polešovice, trať Nové hory
Barva vína je příjemná, jemně žlutozelená. Podmanivá vína je neskutečně plná. Mezi tóny černého bezu výrazně prostupuje vůně kvetouích máků a travin. V bohaté a plné chuti se výrazně prolínají tóny černého rybízu a černého bezu. Víno se skvěle hodí k výrazným sýrům (např.kozím) či ke králičímu a drůběžímu masu.
Hodnotenie
-
Pěkná vyšší barva. Pronikavá vůně, jednoznačně odrůdová, ale velmi vrstevnatá a mnohoznačná, pořád se objevují nové nuance. Lehce bílé papriky, zelených tónů, bílé broskve, kvetoucího máku. V chuti šťavnaté, ne moc tělnaté, ale příjemně mírně aromatické. Závěr lehce ovoce, citrusů, bílého rybízu. Moc dobré gastro a hodně baví.
-
Ve vůni dnes převládá luční med, přezrálé mirabelky a chvílemi i bílá lilie. Chuť je lehká, nasládlá až lehce vanilková, překvapivě málo svěží. V ústech zůstává lehká natrpklost jakoby po nezralém banánu (siřičitan?). Hodí se k méně výrazným sýrům, např. goudě. Jedna lahev stačí. :-)
