1 hodnotenia
91 /100
Svatovavřinecké 2016, Vinařství Pfeffer
Farba
Červené
Prívlastok
Pozdný sber
Cukry
Suché
Objem
750 ml
Alkohol
12 % obj.
Cukry
0,7 g/l
Kyseliny
5,7 g/l
Šarže
05/16
Česká republika, oblasť Morava
Hodnotenie
-
Zakoupeno ve vinotéce u Kryšota v Liberci. Asi 260,-
Na blind jsem si šel koupit jednu lahev a moje volba padla na tohoto zaprášeného a do pavučin zapředeného veterána. Vzhledem k tomu, že si několik let postál to byl docela risk, ale vyplatil se, víno je v pořádku. A víc než to.
Barva je tmavě rubínová až trochu hnědá. Vůně je decentní ale komplexní. Začíná na lesním ovoci a přes čokoládu jde až do uzených tónů. V chuti je opět decentní, s příjemnou kyselinkou a spíše nižší tříslovinou. Má ale úžasnou strukturu, je smetanově navinulé, je jako ovoce v čokoládě, ze kterého v doznívání zůstane ta čokoláda a šotolinová mineralita. Všechny tóny mají nižší intenzitu, to je ale vyváženo jejich jemností a sladěností.
Musím říct, že víno je zajímavě nazrálé a krásné.
