7 hodnotenia
87 /100
Sylvánské zelené 2021, Zámek Lobkowicz Roudnice
Farba
Biele
Prívlastok
Zemské víno
Cukry
Suché
Objem
750 ml
Alkohol
13 % obj.
Cukry
0,2 g/l
Kyseliny
5,6 g/l
Šarže
0624/4
Cena
195 Kč
Česká republika, oblasť Čechy, Litoměřická podoblasť
Sylvánské zelené ročníku 2021 má zelenožlutou barvu. Ve vůni je mírně kořenité s lehkou stopou angreštu. Víno má sympatickou kyselinku a odrůdový charakter s jemnou mineralitou typickou pro terroir Sovice. Víno je v chuti hedvábně harmonické a výborně se hodí pro společenské události, neboť je svěží, zábavné a neunavuje.
Ocenění: Zlatá medaile Národní soutěž vín oblast Čechy
Ocenění: Zlatá medaile Národní soutěž vín oblast Čechy
Hodnotenie
-
Zelenkavější barva. Ve vůni poměrně neutrální s jemnými tóny tropického ovoce a jemné navinulé vůně kyselejších jablek, vše doplněné o jakýsi lékárenský odér a až nádech nemocniční sterility. Chuť je minerální trochu i nahořská, ale ne tak výrazně, jak ji popisuje Gasly. Stejně tak i víno již nevykazuje onu uváděnou svěžest. Střední plnost a fajn kyselinka se v doznívání výrazně přetaví v suchost, prachovitost, až skoro vyprahlost. V závěru se ozve i trochu alkohol, který po polknutí zanechá spolu s prachovostí takový štiplavě svíravý pocit.
Celkově zajímavé. S otazníkem, kam a jestli se to bude dále vyvíjet. -
Plná střední barva s měděnými odlesky. Ve vůni krásné snoubení ovocného aspektu s kořenitostí (čerstvý ananas posypaný pepřem). Svěží a dynamická vůně. Jiskrná perlící suchá chuť - mineralita se často objevuje až v dochuti, zde ovšem od prvního momentu. Silný, jemně proměnlivý minerálně-hořký profil, nejvíce připomínající luxusní gin tonic s nekonečnou chininovou dochutí. Důkaz, že i česká oblast může produkovat extrémně silná minerální vína.
-
-
-
Čistá, průzračná světle žlutý barva, pěkná velmi dobrá viskozita. Diskrétní ovocné aroma, jablka, bílý angrešt, citrusová tráva. Suchá, čistá, šťavnatá chuť, bez stopy CO ², pěkná kyselina, skvělá minerální textura, dobrá délka, opět citrusy a jablka. Solidní, technologicky skvěle zvadnuté, výborně pitelné, ideální víno k bílému rybímu maso v přírodní úpravě.
-
-
