2 hodnotenia
88 /100
Veltlínské červené rané 2023, Vinařství Volařík
Farba
Biele
Prívlastok
Pozdný sber
Cukry
Polosuché
Objem
750 ml
Alkohol
13,5 % obj.
Cukry
10 g/l
Kyseliny
8,1 g/l
Bezc. extrakt
31,1 g/l
Šarže
2325
Česká republika, oblasť Morava, Mikulovská podoblasť, obec Bavory, trať Ružová
Hodnotenie
-
Winehouse.cz, 200,-
Tak po roce se dostávám opět k Volaříkově Večerce z Růžové. Oproti ročníku 2022 tahle posílila na pozdní sběr a extrakt je ještě vyšší. A je to znát.
Barva je tmavě žlutá až zlatavá, opravdu netypicky vysoká. Vůně je taková květnatě pižmová až živočišná a zemitá - prostě divoká. V chuti je to ale moc pěkné, čisté, měkké a otevřené víno. Jak píše Thaliano, dominuje mu silná a lehce peprná kyselinka, která drží na uzdě zbytkový cukr. Pak je tu krásná kořenitost a bylinné tóny. A nakonec nasládlá navinulost hrušek právě spadlých na zem, které už začínají lehce nakvášet. Tenhle dojem přezrálého a lehce kvasícího (až možná se kazícího) ovoce mám dlouhodobě s Bavory nějak spojený (loni jsem tam byl týden na vrcholu léta). Ale tohle víno je naštěstí bez vad, hutné ale krásně svěží, dobře pitelné a kořenitě doznívající. Tak zase za rok :) -
