1 hodnotenia
89 /100
Zweigeltrebe 2012, Vinařství Na Soutoku
Farba
Červené
Prívlastok
Pozdný sber
Cukry
Suché
Objem
750 ml
Alkohol
12,5 % obj.
Cukry
5 g/l
Kyseliny
5,5 g/l
Bezc. extrakt
31,7 g/l
Šarže
16/2012
Približná cena
6,67 EUR
Česká republika, oblasť Morava, Mikulovská podoblasť, obec Lednice, trať Ve Starých
Hrozny pro výrobu tohoto vína byly sbírány za chladných podzimních dní, čehož bylo využito pro uskutečnění technologie tzv. dlouhodobé studené macerace rmutu, která dala plně vyniknout ovocnosti a výjimečnému charakteru odrůdy Zweigeltrebe.Víno kvasilo za přísně kontrolovaných podmínek, částečně v dubových sudech, což ještě více zvýraznilo odrůdový potenciál. Barva je tmavě granátová. Vůni dominují ovocné tóny borůvek a višní, doplněné náznaky sladkého koření, skořice a lesního ovoce.Chuť je bohatá, velmi šťavnatá a extraktivní,připomínající šťávu z lesního ovoce a opálené dřevo.Konec je dlouhý a plný, s dominantními nasládlými tříslovinami.
Hodnotenie
-
Barva vína je tmavě rubínová, přesto však jiskrná. Vůně je intenzívní, bohatá, mnohočetná. Nacházím v ní tóny borůvek a višní, doplněné komplexem lesního bobulového ovoce,to vše zasazené do tónů koření a minerálů. Chuť kopíruje buket. Nacházíme kompotované borůvky,brusinky, i další lesní ovoce, podmalované kouřovými a minerálními tóny. Dochuť je dlouhá, s příjemným nasládlým tříslem.
