Komise Krále vín rozhodly, šampion bude vybrán ve čtvrtek. Královské košty startují v půlce srpna.

Náročné hodnocení se spoustou úkolů

Mezi 18. a 21. červencem se sešlo 33 hodnotitelů ve vysočanském Clarion Congress Hotel Prague nad 1370 vzorky vín, aby mezi ně při slepé degustaci spravedlivě rozdělili bodová hodnocení a z toho vyplývající medaile. Systém hodnocení je pro Krále vín do značné míry unikátní. Přiblížit by se dal srovnáním s několika filmy o americké justici, kde se schází porota, aby se usnesla na verdiktu. V první fázi boduje každý z porotců víno zvlášť. Pokud se komise nijak výrazně neliší, přičemž do výsledku jsou započítáváni všichni bez škrtání mezních hodnot, pak je víno rovnou ohodnoceno. Pokud ovšem vzniknou v hodnocení výrazné rozpory, jde se o víně diskutovat ke kulatému stolu.

Tam se komise musí jednoznačně shodnout o konečném verdiktu. Je jí k ruce také enolog soutěže, letos tuto funkci zastával Zdeněk Tréšek, který jí také sděluje svůj názor. Cílem je, aby komise vystupovala jednotně a za konečným výsledkem si stála. Nikde přitom není řečeno, že musí zvítězit původní většina. Pokud jste argumentačně silní, můžete ji třeba i přetáhnout na svou stranu. Lze tedy pak sice kamarádům tvrdit, že jste toto víno osobně na velkou zlatou neměli, ale pokud ji nakonec dostane, sami jste ji museli schválit. Kromě jiného tak má být základní výbavou degustátora v této soutěži i ochota ke kompromisu.

Ostatně členové poroty nemají svou práci nijak jednoduchou. Ústy jim projde opravdu velké množství vzorků, z nichž spousta může být mimo jejich komfortní zónu. A jejich úkolem není jen je ohodnotit, ale také u každého, který dostane nad 86 bodů, zpracovat profily struktury a mohutnosti vína a také aromatický profil. To vše v opravdu velkém „kalupu". Když jsem se s nimi v přestávkách o jejich funkci v porotách mnohých soutěží bavil, všichni se shodli na tom, že lidé nezasvěcení jsou přesvědčeni, že to je skvělá profese, protože pijete víno a ještě za to dostanete zaplaceno. Takže je potřeba říci, že se standardně na soutěžích porotcům nerozdávají žádné finanční odměny. Investují svůj vlastní čas a v tom nejlepším případě mají hrazeno ubytování a občerstvení. U těch úplně nejmenších soutěží například třeba i jen ve formě klobásy s chlebem a někdy dokonce ani nedostanou vstup zdarma na veřejnou část výstavy.

Je tedy jasné, že sehnat dostatek takových lidí může být problém. Zrovna Král vín v tomto těží z velké prestiže, vypilované organizace a opravdu dobrého komfortu, který dopřává svým hodnotitelům. Snaha přitom je, aby v porotách byli zastoupeni jak vinaři, tak i další degustátoři, kteří víno nevyrábějí.

Osobně jsem se několika z nich snažil naznačit, že to, že na dané soutěži hodnotí vína i vinaři, kteří víno v soutěži mají, nepovažuji za šťastné. I kdyby bylo stoprocentně zaručeno, že své víno k hodnocení nedostanou (a i v takovém případě by bylo značně obtížné zásadně ovlivnit jeho hodnocení), ve všech propagačních materiálech pak vystupují a veřejnosti to úplně dobrý obraz neposkytuje. Nicméně je jasné, že když se soutěže účastní 165 vinařů, tak sehnat nějaké další, kteří by se zapojili do hodnocení, musí být značně obtížné, ne-li téměř nemožné.

Čtvrteční finále

Není ale ještě zcela dobojováno. Ve čtvrtek 25. července se na tomtéž místě uskuteční „mastertasting", který teprve určí absolutního šampiona soutěže. Do tohoto rozstřelu postupuje 15 vín z 11 kategorií. Ze všech postupují jejich vítězové, z bílých extrasuchých, suchých, červených a tzv. „velkých" také ta na druhém místě.

Tady už se vínům žádné body neudělují. Seřazují se do pořadí od 1. do 11. a vítězí to, které dosáhne nejlepšího průměrného umístění. A vězte, že ač může být složité porovnávat čtyřicet polosladkých Pálav, srovnání velkého červeného vína, suchého bílého a přírodně sladkého cibébového výběru je ještě obtížnějším úkolem. Myslím, že v tomto případě už nastupuje mnohem více subjektivity než v běžném bodovém hodnocení, ale není na místě ji odsuzovat.

V přímém přenosu můžete výběr sledovat na facebookových stránkách soutěže od 17. hodiny. Pokud byste se chtěli nejen této události, ale také následného slavnostního vyhlášení výsledků a velké degustace nejlépe hodnocených vín s bohatým rautem osobně zúčastnit, můžete si na něj zakoupit vstupenky v e-shopu.

Královské košty od srpna do ledna

Vínomilce budou asi nejvíce zajímat Královské košty, na kterých budou moci ochutnat vína ze soutěže. Výběr míst a termínů je opravdu široký a alespoň jednou stojí za to se na degustaci těch nejlepších vín vypravit.

Děčín 17. srpna
Mikulov 23. srpna
Znojmo 26. října
Ostrava 1. listopadu
Brno 2. listopadu
Plzeň 15. listopadu
České Budějovice 16. listopadu
Hradec Králové 22. listopadu
Liberec 29. listopadu
Praha 30. listopadu
Ústí nad Labem 7. prosince
Hustopeče 11. ledna 2025

I vzhledem k tomu, že poslední košt dělí od hodnocení téměř půl roku, vína se určitě budou v průběhu času měnit a ne vždy budou odpovídat stavu při hodnocení. O to zajímavější bude váš osobní pohled na ně a hodnocení, kterým budete v rozporu či ve shodě s původní porotou. Budeme rádi, když je zde budete zveřejňovat. Ostatně vám to umožní i aplikace katalogu Krále vín. Pokud v ní některé víno ohodnotíte, po přihlášení na MojeLahve.cz toto hodnocení u daného vína najdete a můžete jej zveřejnit.

Vybrali jste si termín? Vstupenky zakoupíte na e-shopu pořadatele.

Po zveřejnění výsledků vám samozřejmě ještě přineseme obsáhlý článek s jejich analýzou.