Lesk a bída Beaujolais
Rok co rok propadá třetí čtvrtek v měsíci listopadu část vinařského světa do šílenství s označením „Beaujolais nouveau est arrivé“. Každoročně se takto prodá 60 milionů lahví slavného vína odrůdy Gamay. Mladé Beaujolais nerozděluje v názorech na kvalitu jen pijáky vína, ale i vinaře z regionu, kde se víno vyrábí. Pro jedny zlatý důl, pro zbylé laciný produkt, který likviduje image jejich vín.
Region Beaujolais je největším a nejjižněji položeným regionem slavné vinařské oblasti Burgundsko. Celkem se tu vyrobí více vína, než ve všech zbylých burgundských oblastech dohromady (včetně slavného Chablis). O rozloze zdejších vinic svědčí i to, že na zprofanované Nouveau padne zhruba jen třetina zpracovaných hroznů. V době největší mánie přitom Nouveau schramstlo dokonce polovinu úrody. Kdeže ovšem ty loňské sněhy jsou. Po sérii skandálů se řada producentů vrací k výrobě komplexnějších vín, která jsou určena náročnějším zákazníkům.
Komentáre (3 komentáre)
-
baacinka9. 6. 2018 14:51Mánie kolem svatomartinskeho vína mi nevadí. Zaprvé, mám sama mladá vína ráda a cely rok se na ně těším. Zvláštní na nich je, že je člověk jednou ochutna a už je nesezene. Pro vinaře to je taky výhodné, jak již bylo naznačeno. Navíc si nemyslím, že by za těch sedm let které utekly od publikace tohoto článku, napachalo svatomartinske nadšení nějaké škody. -
Prýgl5. 6. 2016 19:42Jenže někteří naši vinaři (splátky a předvánoční prémie) potřebují aspoň část peněz získat co nejdříve po sklizni, proto prodávají burčák a mladé víno. -
Sborez17. 11. 2011 19:40Aby tímto způsobem časem nepropadla vína Svatomartinská. Trochu mě děsí narůstající zájem o tahle vína. Mám mladé víno rád a vím, že titul Svatomartinské dostanou opravdu jen ta "vybraná", ale to stejné bylo i s Beaujolais. Je to teď ale velký kšeft a snaha vinařství si z této zlaté husy taky trochu urvat se mi moc nelíbí.
Posledné hodnotenie
Tip na víno ku kúpe u vinára
Ďalšie články z rubriky Novinky odinakiaľ
Kalendár vinárskych akcií
-
29. 10. 2025Degustace a ochutnávkyBrno
-
29. 10. 2025
-
30. 10. 2025Degustace a ochutnávkyPraha
