Otevřené sklepy Mutěnice 2014: Vína na fleku a za hubičku
Sezóna otevřených sklepů se rozjela naplno. Poslední dubnový víkend se s těmito akcemi roztrhnul pytel a milovníci vína tak stáli před Sofiinou volbou, do které obce se vypravit. Zvolili jsme rozlohou vinic devátou největší vinařskou obec ČR – slovácké Mutěnice. Co je pro tuto akci typické a na jaké zajímavosti jsme letos narazili?
Cena více než příznivá
Mutěničtí vinaři pořádají své otevřené sklepy ve stejném termínu jako několik dalších obcí i putovní Festival otevřených sklepů. Přesto si na zájem návštěvníků nemohou stěžovat, návštěvnost každoročně roste. Důvodem může být i více než zajímavá cena – za vstupné zaplatíte 500 Kč, z čehož 300 Kč v kuponech můžete použít k nákupu vína. S „čistým" vstupným 200 Kč se tak jedná o suverénně nejlevnější akci tohoto druhu.
Funguje zde návštěvníky nejoblíbenější klasický systém, že za vstupné dostanete nalito vzorků, kolik chcete, placené jsou pouze rarity v podobě ledových či slámových vín. V ceně vstupného je i sklenička a katalog vinařů s mapou. Letos se pořadatelé snažili do katalogu umístit i seznam prezentovaných vín, nicméně ten korespondoval se skutečností snad jen v nějakých pěti případech, takže katalog sloužil převážně jako zdroj informací o jednotlivých vinařstvích, seznam kontaktů a případně zápisník.
Kompaktní a kouzelné
Mutěnice mají své zvláštní kouzlo, mnohdy pěkně malované slovácké sklípky se už na první pohled liší od sklípků v oblasti Mikulova či Velkých Bílovic. Když k tomu připočteme několik hudebních vystoupení a dobrou dostupnost občerstvení, čas mezi sklípky utíká opravdu rychle a je velmi příjemné zde trávit den.
Areál sklepů není nijak výrazně rozsáhlý, mezi nejvzdálenějšími sklepy je zhruba jeden kilometr, většina je však koncentrována v nevelké centrální oblasti u železniční stanice, tedy i dopravně velmi dobře dostupná. Letos se prezentovalo 49 vinařů a je skvělé, že skladba zapojených vinařství není každý rok úplně stejná. Podobně přívětivá jako vstupné je i cena vín. Ty se u vinařů pohybují většinou v rozmezí 100–150 Kč za lahev. A upřímně, co za takovou cenu koupíte ve vinotéce...
Vinařství a vína, které nás zaujaly
- Cabernet Sauvignon rosé 2013, pozdní sběr – vinařství Trávník. Obecně vína tohoto vinařství byla jedním z příjemných překvapení akce.
- Veltlínské zelené 2013, pozdní sběr – vinařství Esterka. Na podrobnější přechutnání kompletního sortimentu nebylo už moc prostoru, ale budeme se snažit se sem určitě ještě vrátit. Pan vinař svá vína prezentoval s velkou chutí a rád poskytoval veškeré informace. Takhle by to mělo vypadat.
- Výborná červená vína ve vinařství rodiny Rylkovi, kteří se specializují na výrobu vín technologií karbonické macerace (kvašení celých hroznů v atmosféře CO2). Rulandské modré, Cabernet Moravia či cuvée Zweigeltrebe + Neronet byla opravdu moc dobrá vína.
- Dobrou kvalitu produkce prokazuje tradičně vinařství Mokruša. Obtížný ročník, ale i stále se lepšící konkurence nicméně způsobuje, že už zdaleka není o několik délek před ostatními vinaři... Nicméně u Merlotu rosé, Hibernalu nebo Pálavy určitě s koupí neprohloupíte.
- Pro milovníky spíše sladších vín je dobrou volbou vinařství Plchut. Vína ročníku 2013 oplývají výraznější kyselinkou, v aktuálním vývoji se mi nejvíce líbila rosé vína Zweigeltrebe a Frankovka, tradičně pěkně odrůdově působilo i Sylvánské zelené. Příjemná je i červená Frankovka 2012.
- Když už jsem nakousnul Sylvánské zelené, nejvíce překvapilo ve vinařství Mrázovi. Moravské zemské víno ročníku 2013 působilo opravdu špičkově odrůdově a bylo plné květeny.
Komentáre (1 komentár)
-
Martin Č11. 5. 2014 23:28Mutěnické sklepy máme moc rádi,jezdíme tam pravidelně několik let,tak jen upřesnění: Otevřené sklepy tam jsou každou třetí sobotu v dubnu,ale kvůli Velikonočním svátkům byla akce o týden posunuta a opravdu to byla Sophiina volba(škoda Rakvic),rozhodlo zajištěné ubytování.
My tradičně chodíme takzvaně odshora,od Vinařství Vrba,odkud je nádherná vyhlídka na Mutěnice a okolí a má i příjemná odrůdová vína,pak Modré vinařství se sice sladšími,ale příjemně šťavnatými víny,Vinařství Malík s voňavým a šťavnatým Cabernetem Sauvignon rosé,Sklepy Štěpánek Pavel se zajímavou archivní Nitra 2010,Vinný sklep u Piškulů se starou odrůdou Bílý Portugal a ukrajinskou odrůdou Golubok,Vinařství Vydařilý a souhlasím se skvělými víny Vinařství Mokruša. Končili jsme ve Vinařství Štěpánek s už až trochu přeslazenými víny,která jsem měl dřív rád,ale teď už mne přemíra cukru (pokud není něčím podložena) obtěžuje.
Ale jinak ty nádherné malované sklepy každému doporučuji navštívit,třeba i v létě,kdy budou mít jednotliví vinaři otevřeno dle rozpisu...
Posledné hodnotenie
Tip na víno ku kúpe u vinára
Ďalšie články z rubriky Reportáže
Kalendár vinárskych akcií
-
29. 10. 2025Degustace a ochutnávkyBrno
-
29. 10. 2025
-
30. 10. 2025Degustace a ochutnávkyPraha
