Otevřené sklepy Perná 2025

Základní informace o akci

Termín: 12. dubna 2025 9 – 20 hodin (následně večerní program a v neděli prodej vín)
Vstupné: 1100 Kč v předprodeji
V ceně vstupného: volná degustace, 2x 200 Kč kupon na nákup vína, katalog, sklenice a kapsička na ni, identifikační botton
Počet zúčastněných vinařů: 15

Postřehy k organizaci

Výhodou je, když se člověk nějaké akce účastní poněkolikáté. Výrazně se tím zjednoduší orientace v obci a také výběr míst, kde trávit čas určený na degustaci. Přímo na této akci jsem byl počtvrté a Pernou jsem několikrát prošel i v rámci jiných akcí, takže cesty k vinařstvím ani na registrační místo jsem nijak dlouho nehledal. Mapka v katalogu byla sice dosti malá, ale mohla dobře posloužit i „panenským" návštěvníkům.

Informace o zařazených vzorcích uvedených v tištěném katalogu u jednotlivých vinařství jsem se již naučil spíše ignorovat - konečný soupis vín a detailnější informace o nich byly stejně k dispozici až na místě u každého vinaře a teprve tam jsem se rozhodoval, co ochutnat. Kupony k nákupu vín byly opět řešeny velmi nešťastně. Tentokrát jste si jejich uplatněním neznehodnotili obálku katalogu, ale utrhli kompletní seznam vinařství (v mém případě i se stručnými poznámkami k nim...). Řešení umístění kuponů se zdejším organizátorům dlouhodobě nedaří.

Vstupenky bylo možné zakoupit pouze v předprodeji, na místě už nebyly k dispozici, maximální kapacita 4 000 návštěvníků byla naplněna. Naštěstí se to na místě až tak výrazně neprojevovalo. Lidé chodili „ve vlnách" a bylo tedy dost času si případně ve vinařství na dočasné opadnutí zájmu počkat a ochutnat vyhlédnutá vína ve větším klidu.

Pár tipů na pěkná vína

Z patnácti zúčastněných vinařství jsem obešel osm předem vybraných. V drtivé většině se nabízela k ochutnání vína nejmladšího ročníku 2024 a to včetně červených. Červené čtyřiadvacítky jsem úspěšně ignoroval, bílá jsem ale často ochutnal.

• Pochopitelně nejvíce vínomilce v Perné zajímají Ryzlinky vlašské. Bohužel se jich dalo najít jen velmi málo ze starších ročníků, téměř vše byly jen ukrutně mladé čtyřiadvacítky. O jejich budoucích kvalitách se tak zatím dá spíše jen spekulovat. Velmi nadějně se jeví Ryzlink vlašský z mladé výsadby na trati Goldhamer od Vinařství Pergen. Z minulé panenské sklizně jsem byl ale loni také vcelku nadšený a ta svůj potenciál nakonec nenaplnila. Další nadějný kousek představilo Vinařství Popela z tratě Železná, i tady jde ale o ještě příliš mladé víno.

• Více vín starších ročníků představil Libor Bobojčev. Příjemný odrůdový veltlín 2023 trochu postrádal kyselinku a působil hodně nasládle, v dochuti byla trochu výraznější hořčinka. Potěšilo Sylvánské zelené 2022 už jemně nazrálé s tóny malvic, bylinek a jemnou kouřovinkou.

• Nejvíce času jsem strávil u Pavla Skráška a zevrubně se věnoval jeho produkci. Ze suchých bílých vín zaujalo odrůdové a přitom nepřevoněné Chardonnay 2023 s příjemnou aromatikou žlutého melounu, poměrně plným tělem a hezkou kombinací ovocných, nasládlých i slaných vjemů. Z mnoha Pálav to jednoznačně vyhrál ročník 2023 tratě U Boží muky s výbornou sladkou vůní květů, mandarinky a liči. V čisté chuti potěšila příjemná kyselinka vyvažující vysoký zbytkový cukr.

• Největším překvapením byla Frankovka ve Vinařství Machů, kde jsem se zastavil spíše náhodně. Krásně výrazná, ovocitá, nasládlá višňově pecičková vůně s jemnou vanilkou v chuti pokračovala příjemným vjemem kompotovaného ovoce. Prudce pitelné nekomplikované červené.