Za degustací vín do Vinařského domu Vinařství Popela v Perné

Specialista na místní odrůdy

Vinařství Popela je už etablovanou značkou. Jeho historie se píše od roku 1994 a je neodmyslitelně spojená se symbolem slunce, který je nejzřetelnější na originálních několikadílných etiketách řady Traditional. Moderní provoz vyrostl v Perné v roce 2001 a dnes zpracovává hrozny z 24 hektarů vlastních vinohradů. Stále funguje na rodinném principu. Hlavní postavou je zakladatel a vinař Stanislav Popela s manželkou Jiřinou a starost o obchod, degustace a marketingové aktivity převzal syn Stanislav Popela mladší.

Pokud někdy zavítáte na otevřené sklepy do Perné, bezesporu vás překvapí neuvěřitelná šíře nabídky zdejších vín. Vějíř odrůd, zbytkových cukrů a barev vín je opravdu neporovnatelný s ostatními vinařstvími. Přesto kdybychom hledali stěžejní odrůdy, bezpochyby by to byly Ryzlinky vlašské a rýnské, k nimž bychom mohli přiřadit dvě, které ve zdejším kraji mají svůj původ – Pálavu a Aurelius.

Ryzlinků vlašských vzniká ve vinařství hned několik ročně a to z vůbec nejslavnějších tratí, které bychom si mohli v našich končinách představit. V lahvích tak ochutnáte vlašák z Purmice a Železné, zatímco další známá trať Goldhamer je určená pro burgundské odrůdy a nově také pro Pálavu. Ta pochází také z Levé Bavorské nebo vedlejší obce Bavory.

Největších úspěchů na vinařských soutěžích dosahovalo v nedávné minulosti vinařství především s víny s vyšším zbytkovým cukrem. A možná překvapivě to byl Ryzlink rýnský z tratě Bergrus. Ročník 2017 v Králi vín, ročník 2011 pak postoupil dokonce až do valtického Salonu vín. Postupně ale ve vínech hodnota zbytkových cukrů klesá.

Profil Vinařství Popela na MojeLahve.cz

Krátký výšlap centrem Perné

Doprava do Perné je jednoduchá, dobře zde funguje autobusová linka Mikulov – Podivín, navazující na hlavní železniční trasu. Po vystoupení z autobusu výjimečně doporučujeme nedržet se zelené turistické trasy, ale zamířit do centra obce. Cestou do kopečka směrem ke kostelu sv. Mikuláše se tu můžete kochat nejen výhledem na Sirotčí hrádek, Stolovou horu a vinice, ale také stavbami přímo v obci. Míjet budete budovu obecního úřadu, neoempírovou kašnu a sloup Nejsvětější Trojice. Nedaleko před znovunapojením na oficiální turistickou trasu stojí po pravé straně cíl naší cesty.

Vše na jednom místě

Na první pohled byste si domu asi ani pořádně nevšimli, rekonstrukce je natolik šetrná, že vypadá opravdu jako běžný dům v centru obce. Výrazná je jen dřevěná brána s logem vinařství, když je ovšem otevřená, ani toto rozlišovací znamení nepomůže. Při bližším zkoumání pak zaujmou zajímavě řešená podkrovní okna.

Za fasádou se pak skrývá multifunkční komplex. V přízemí prostorná a velmi reprezentativní degustační místnost, skladové prostory vinotéky s možností ochutnávky, o patro níže malý degustační sklep. Najde se tu také ubytování až pro 23 osob a kdybyste prošli další branou se sluncem, ocitli byste se ve výrobním srdci vinařství.

Degustace kompletního sortimentu s ochotnou obsluhou

Neorganizované degustace probíhají v prostoru skladu, kde je ovšem pro tento účel dostatečné zázemí. Dlouhý stůl uprostřed je dostatečně prostorný na odložení skleniček, poznámek či nabídkového listu, uprostřed dekorován lahvemi, hrozny a kusem vápence z vinic vinařství. Skleničku s vínem je nicméně možné si vzít i s sebou ven na terasu pod slunečníky.

Ochutnat lze jakoukoliv lahev z aktuální nabídky vinařství. Obsluha si vede záznamy o datu otevření jednotlivých lahví a pokud jsou pod vakuovým uzávěrem již dlouho, automaticky nabízí nově otevřenou lahev. Standardně je ceník nastavený na deci, ale v hlavní sezoně jsme se s příslibem ochutnání většího množství vzorků domluvili i na poloviční porci.

Degustace vín je zde zaměřena hlavně na nákup lahví s sebou, proto nečekejte žádné další možnosti pohoštění, nepočítá se, že by tu návštěvníci trávili nějak dlouhý čas. Na druhou stranu voda je zde k degustaci zdarma, i když my jsme natrefili na ne zrovna dvakrát chutnou várku (možná už delší dobu „odstátá"). A upřímně, nepřijeli jsme sem relaxovat, ale opravdu ochutnat zdejší vína, takže účel to splnilo. Navíc jsme si až zpětně všimli, že ochotná obsluha se nám věnovala i přes polední pauzu.

Poloha (GPS): 48°51'5.453"N 16°37'33.993"E
Otevírací doba: pondělí–sobota 9–12 h 12.30–16 h, neděle 9–13 h; mimořádné otevírací doby a aktuality dle sezony sledujte na facebooku
Cena vín (lahev 0,75 l): 140 – 210 Kč
Cena vzorku (0,1 l): 40 Kč
Platba kartou: degustace ne, pouze lahve od 300 Kč