Fľaša vína Amphora Orange - Veltlínské zelené 2019, zemské víno (suché)
Oranžové tiché

Amphora Orange - Veltlínské zelené 2019, Martin Vajčner | vinařství

Farba
Oranžové
Prívlastok
Zemské víno
Cukry
Suché
Objem
750 ml
Alkohol
11,5 % obj.
Šarže
4/19
Česká republika, oblasť Morava, Znojemská podoblasť, obec Havraníky, trať Staré vinice
Vyrobeno kachetinskou metodou z hroznů odrůdy Veltlínské zelené z viniční tratě Staré vinice v Havraníkách - podoblast Znojemská. Geologicky se zde nacházejí starohorní, prvohorní i třetihorní usazeniny, které vínu dodávají velmi specifický charakter. Hrozny šlapány nohama. Víno spontánně kvasilo a zrálo 6 měsíců společně se slupkami a třapinami v hliněné amfoře vyrobené z poštorenské keramické hlíny. Víno následně zrálo na hrubých kvasnicích v dubovém sudu. U vína proběhlo jablečno-mléčné odbourání kyselin a není čiřeno ani filtrováno. Bez přídavku síry.
Vinice: JZ svah, mírně kyselé podloží je tvořeno biotickou žulou, mořskými písky a vápenatými jíly

Hodnotenie

Najlepší vína za posledný mesiac

Tip na víno ku kúpe u vinára