4 hodnotenia
83 /100
Cabernet 2023, Rodinné vinařství Sedlák
Farba
Červené
Prívlastok
Zemské víno
Cukry
Suché
Objem
750 ml
Alkohol
12,5 % obj.
Šarže
8/23
Približná cena
5,15 EUR
Česká republika, oblasť Morava, Velkopavlovická podoblasť, obec Velké Bílovice
Cabernet Moravia, Cabernet Sauvignon
Hodnotenie
-
Neprůhledná, tmavě granátově červená barva s úzkým světlejším meniskem, fialovými odlesky a výraznou viskozitou. Velmi bohatá, zralá, čistá, intenzivnější, pikantní a svěží, jemně kabernetová vůně, umně seskládaná z černého rybízu, tmavých třešní a višní i lesního ovoce, zejména borůvek a ostružin, s lehkým bylinným nádechem a jemným dotykem dřeva. Výrazná, čistá, šťavnatá, středně plná chuť, koresponduje s buketem, k ovocným tónům z vůně se přidává výrazné, sametově hladké tříslo, sladké koření a jemná kyselinka. Velmi dlouhý, šťavnatý ovocný závěr. Výborný nápad udělat cuvée CM + CS. CM zjemní divokost CS a zároveň se objeví další ovocné tóny. Opět se potvrdilo, že dva dokáží více než jeden.
-
-
-
Granátová barva s výraznými fialovými tóny a odlesky, dobrá viskozita. Energická fresh aromatika dozrávajících divokých třešní, višní, červeného rybí a ostružin. Trefa – letní lehké, po červeném ovoci šťavnaté, lesní červené ovoce, rybíz, peckoviny, kyselina a svěží v dochuti. Závěr: „moderní“ červené. Ideál do toho „globálního oteplován/klimatické změny“
