7 hodnotenia
87 /100
Cabernet Sauvignon 2019, Jiří Uherek
Farba
Červené
Prívlastok
Výber z hrozna
Cukry
Suché
Objem
750 ml
Alkohol
14,5 % obj.
Cukry
0,5 g/l
Kyseliny
5,3 g/l
Bezc. extrakt
32 g/l
Archivace do roku
2026
Šarže
2019U
Česká republika, oblasť Morava, Velkopavlovická podoblasť, obec Křepice, trať Kopce
Mohutný Cabernet, který dosáhl ve vinohradu výborných parametrů. Využitím termomacerace a delším zráním v sudech typu barrique jen narostl a nyní nabízí intenzivní černorybízové aroma s čokoládovým závěrem. V chuti je vysoce extraktivní až podmanivý.
Hodnotenie
-
Rychlodegustace v Salonu vín. Středně výrazný buket vonící po vanilce, ostružinách, černém rybízu, čokoládě a kávě. V chuti mohutné a hezky navazující na buket: ostružiny, med, vanilka, čokoláda, káva, sudové dřevo. borůvky, čokoláda. Taniny vyššá, kyselinka střední, dochuť delší. Lehce vystupující vyšší alkohol. Extraktivní, harmonické, pestré. Jedno z vín, které se mnou ze Salonu odcestovalo domů.:)
-
-
-
-
-
-
