0 hodnotenia
?
Chardonnay 2021, Vinařství Vykoukal
Farba
Biele
Prívlastok
Moravské zemské víno
Cukry
Suché
Objem
750 ml
Alkohol
14,5 % obj.
Šarže
4/21
Cena
559 Kč
Česká republika, oblasť Morava, Velkopavlovická podoblasť, obec Hostěrádky-Rešov, trať Stará hora
Cukernatost moštu 25,0°NM, 24 h naležení na rmutu, kvašení a zrání ve starém dubovém sudu (500 l) a novém barrique sudu 228 l Francois Freres, ležení na hrubých kvasnicích 12 měsíců, poté kupáž v nerezu a dalších 12 měsíců ležení na jemných kalech.
Barva: světlejší až jiskřivě žlutá barva s slámovým odstínem
Aroma: ve vůni nejprve vládne medový tón, který posléze nahrazuje vjem žlutého ovoce a máslové briošky, samotná vůně směřuje k vyzrálé surovině z níž bylo víno vyrobeno
Chuť: medovost je přítomna i v prvním chuťovém vjemu, nicméně je záhy vystřídána žlutým melounem, dotekem dřeva a krásnou kyselinou, která rafinovaně zastírá vyšší alkohol ve víně obsažený. Celkově je víno opulentnější ale dlouhé, rozhodně patří ke těm meditativnějším.
Barva: světlejší až jiskřivě žlutá barva s slámovým odstínem
Aroma: ve vůni nejprve vládne medový tón, který posléze nahrazuje vjem žlutého ovoce a máslové briošky, samotná vůně směřuje k vyzrálé surovině z níž bylo víno vyrobeno
Chuť: medovost je přítomna i v prvním chuťovém vjemu, nicméně je záhy vystřídána žlutým melounem, dotekem dřeva a krásnou kyselinou, která rafinovaně zastírá vyšší alkohol ve víně obsažený. Celkově je víno opulentnější ale dlouhé, rozhodně patří ke těm meditativnějším.
