1 hodnotenia
87 /100
Saint Laurent 2022, Vinařství Vykoukal
Farba
Červené
Prívlastok
Moravské zemské víno
Cukry
Suché
Objem
750 ml
Alkohol
12,5 % obj.
Šarže
7/22
Cena
349 Kč
Česká republika, oblasť Morava, Velkopavlovická podoblasť, obec Újezd u Brna, trať Stará hora
Víno z odrůdy Svatovavřinecké, kvašeno 14 dní na slupkách, zrálo 12 měsíců na kvasnicích ve starších dubovém sudu a dalších 2 měsíce na jemných kalech v nerezu.
Barva: tmavě červená (bordeaux) barva s fialovými odlesky a krásným rubínovým meniskem
Aroma: při prvním ovonění ve víně hraje prim zralá švestka a lehce herbální linka, posléze se přidávají květinové tóny a lehoučké pohlazení těkavé nestálosti
Chuť: švestkový vjem se v chuti opakuje, ale připojuje se k němu i dotek červené třešně, rybízu, přičemž celý zážitek umocňuje šťavnatá kyselina, která je pěkně zakomponovaná do celkového vyznění vína
Barva: tmavě červená (bordeaux) barva s fialovými odlesky a krásným rubínovým meniskem
Aroma: při prvním ovonění ve víně hraje prim zralá švestka a lehce herbální linka, posléze se přidávají květinové tóny a lehoučké pohlazení těkavé nestálosti
Chuť: švestkový vjem se v chuti opakuje, ale připojuje se k němu i dotek červené třešně, rybízu, přičemž celý zážitek umocňuje šťavnatá kyselina, která je pěkně zakomponovaná do celkového vyznění vína
Hodnotenie
-
Celokorek. Výrazná tmavá granátová barva s fialovými odlesky a velmi dobra viskozita. Vůně je celkem intenzivní s výraznou živočišností a až animalitou, dále evokuje zralé tmavé třešně, višně, lesní plody, s mnohými kořenitými tóny a podtóny. V chuti je víno lehké až středně plné, opět tóny lesního ovoce, višňový džem, něco málo dotek dřeva, které ale není dominantní spíše podporuje a do popředí předsunuje ovocné složky. Středně dlouhá kořenitě mineální dochuť.
