3 hodnotenia
86 /100
Ryzlink rýnský 2018, Školní statek Středočeského kraje Mělník
Farba
Biele
Prívlastok
Pozdný sber
Cukry
Polosladké
Alkohol
11,5 % obj.
Cukry
29,6 g/l
Kyseliny
8,4 g/l
Šarže
N25/18
Česká republika, oblasť Čechy, Mělnická podoblasť
Hodnotenie
-
Udělal jsem si vlastní degustaci mělnických rýňáků od tohoto vinařství, ročníky 2019, 2018, 2017, 2016 a 3 různé 2015. Postupuji sestupně chronologicky, druhým na řadě je tedy 2018.
Šroubový uzávěr. Burgundská láhev. Velmi vyzrálá surovina, pěkná barva i viskozita.
Projevem je typickým Rr tohoto vinařství. S tím rozdílem, že je hodně zbytkového cukru (téměř 30g), což v 99% případů nesnáším, zde ale tomu kupodivu tak nebylo. Víno totiž má 8,5g kyseliny a extrakt blízký 30g. Je velmi plné. Jediný "nedostatkem" je, že je kdesi v procesu nazrávání a na vrcholu bude (řekl bych) nejdříve za 3 roky, je v jakési zrací pubertě - tj. je vidět, že je pěkné a že brzy bude krásné, ale zatím jde spíše o potenciál, nikoli o dosaženou realitu.
V nose je ovocně-medové, s náznaky petroleje a tóny květů, z ovoce primárně broskve a meruňky. V chuti je velmi plné, přitom ale zcela harmonické, s poměrně dlouhou dochutí.
Skvělý Rr s potenciálem. Čistý, velmi pěkný. Mně chutnal více než slavný Lahofer 2017 (ten měl více cukru a méně kyseliny i extraktu), ovšem Lahofer už je velmi nazrálý, toto víno nikoli, to se teprve začíná otevírat.
P.S.: Vinařství ještě nedávno prodávalo Rr 2018 VZH i ze sudu (tanku), který nechalo dokvasit do suchosti a měl 14%... za 76 Kč litr :) Bohužel jsem jej neochutnal. -
-
