1 hodnotenia
88 /100
Svatovavřinecké 2012, Školní statek Středočeského kraje Mělník
Farba
Červené
Prívlastok
Akostné víno
Cukry
Suché
Objem
750 ml
Alkohol
12,5 % obj.
Šarže
N-1/12
Česká republika, oblasť Čechy, Mělnická podoblasť, obec Mělník
Hodnotenie
-
Středně intenzivní rubínová barva, viskozita na velmi dobré úrovni. Vůně je celkem plnější, výrazná, tak trochu divoká, živočišné tóny, kořenitost, projevy zralých třešní, ostružin, vjem kouře, nebo udícího se masa. Chuť je lehčí až středně plná, i přes své relativní stáří působí stále pěkně svěže a pevně. Delší projev, i zde opět lehce divoké, dobrá kombinace primárních a již terciálních tónů, tmavé peckoviny, lesní ovoce, kávové zrno, anglická slanina. Delší kořenitě laděný závěr. Skvělý příklad této mnohdy opomíjené odrůdy. Tato lahev je důkazem, že když je k dispozici nenarušená surovina, tak mohou vznikat takto skvěle pitelná vína, která i ve stavu plné vyzrálosti jsou čistá, mají hloubku, hladkost a elegantní projev.
