3 hodnotenia
82 /100
Svatovavřinecké 2019, Vinařství Vondrák Mělník
Farba
Červené
Prívlastok
Akostné víno
Cukry
Suché
Objem
750 ml
Alkohol
13 % obj.
Cukry
0,3 g/l
Kyseliny
5,5 g/l
Bezc. extrakt
29,3 g/l
Šarže
2/19
Približná cena
5,7 EUR
Česká republika, oblasť Čechy, Mělnická podoblasť, obec Velký Borek, trať Turbovická
Už při nalévání do sklenky působí tence, avšak barva je sytá višňová s fialovými záblesky a černým půlměsícem na kraji hladiny v nakloněné sklence. Vůně je subtilní, nijak omračující, spíše minerální či kořenitá, mírně alkoholická. V chuti převládá řízná kyselinka tvrdšího charakteru, podobně jako výrazné a svíravé třísloviny. Tato kombinace působí na první napití drsně a říká, že víno by mělo ještě nějakou dobu ležet. Avšak tělo je celkově tenčí jakoby skromné, složené hlavně z kyselinky a tříslovin, z něhož po zahřátí v ústech vystoupí alkohol. Chybí zde typická povidlová chuť Vavřince, tolik ceněná u této odrůdy. Celkově je charakter vína takový neuspořádaný jako by šlo o velmi mladé víno. Vyšší obsah kyselin, tříslovin i alkoholu dává příslib dalšího vývoje.
