Veltlínské zelené 2018-2019, Vinařství Vykoukal
Farba
Biele
Prívlastok
Zemské víno
Cukry
Suché
Objem
750 ml
Alkohol
13 % obj.
Cukry
0,3 g/l
Kyseliny
4,6 g/l
Archivace do roku
2028
Šarže
3/2018
Cena
329 Kč
Česká republika, oblasť Morava, Velkopavlovická podoblasť, obec Hostěrádky-Rešov, trať Stará hora
Víno pochází ze dvou uročníků Veltlínského zeleného - 2018 a 2019. Průměrná cukernatost byla přibližně 21,5°NM. Hrozny obou ročníků shodně macerovaly 3 dny na slupkách a následně kvasily v 600 l akátových sudech. Ročník 2018 byl po roce stočen do nerezu a za další rok opět v nerezu kupážován s ročníkem 2019. Výsledné kupáži dává svou plnost a krémovost vypečenější ročník 2018, mladší bráška dodává svěžest, kyselinku a hravost. Spolu to táhli pouze 4 měsíce a byli bez čiření a fitrace lavovány.




