Dobrá vína, která stojí za ochutnání: Cuvée nejrůznějších jmen
Cuvée to mají mezi vínomilci složité. Na jednu stranu je člověk při jejich ochutnávání oproštěn od nějakých představ o odrůdovosti vína a může si je vychutnat bez předsudků, na stranu druhou si asi jen málokdy takové víno koupí naslepo. Zaujmout tedy musí už jen názvem, etiketou či osobou vinaře, se kterou si je pak spojíme. Ve svých hodnoceních nás minulý týden vínomilci upozornili na tři zajímavá cuvée, která jsme shrnuli do pravidelného článku.
Tip vínomilců – Jarní louka 2022 zemské víno, Vinařství Vitisberg
Výhodou cuvée od Ondřeje Konečného z Vitisbergu je fakt, že vám rovnou napoví, do jakého období se hodí nejlépe. To na jaro je charakteristické květinovou aromatikou a nižším obsahem alkoholu. Je z aromatických odrůd Muškát moravský a Sauvignon a v teplejších dnech (tedy i v létě) může přijít opravdu k duhu. Vysloveně si jej dokážu představit jako dobré „bazénové pití".
„Jak píše vinař – vysoce aromatické víno, pro mě je přitom tato aromatika velmi příjemná. Snad v těchto horkých dnech...? V chuti dobře patrný MOPR doplněný broskvovým sauvignonem. Lehké letní víno, osvěžující," potvrdil TomN u svého 85bodového hodnocení.
Tip vínomilců – Cuvée Devítka 2022 zemské víno, Vinařství Maděřič
Podobně jako Jarní louka u Vitisbergu, i Cuvée Devítka je již u Vinařství Maděřič zavedenou značkou. Jeho charakter je ale přesně opačný, jednoznačně bývá nejsložitějším vínem v sortimentu vinařství. Spojení Veltlínského zeleného a Chardonnay je ovlivněno dlouhým ležením na kvasnicích, dřevěným sudem i velmi nízkým obsahem síry. Výborně to napsal Tycka u ročníku 2015: „Musím poznamenat, že toto víno nebylo úplně jednoduché hodnotit. Víno spíše pro konzumenty, kteří mají už něco odpito :-)"
Na trh už přišel ročník 2022, který v naší databázi sbírá hodnocení jen zvolna. První znělo jen na 80 bodů, druhé už je o rovných deset výše. „Nádherné, dobře vyvážené. Oceňuji v Čechách ojedinělou snahu udělat velmi mimořádné cuvée, povedlo se již po několikáté," ocenil Ladislav Beneš. Uvidíme, nakolik jeho 90 bodů budou následovat ostatní hodnotitelé.
Tip vínomilců – R 456 Vrchní díle 2021 zemské víno, Smejkal wine
Vzhledem k velmi krátké historii archlebovského vinařství Pavla Smejkala je těžké říct, nakolik bude v budoucnu toto premiérové červené cuvée tradiční součástí jeho sortimentu. Jisté je, že číslovka v názvu odkazuje na počet hodin, po které nechal macerovat slupky hroznů Frankovky, Modrého Portugalu a Zweigeltrebe v průběhu kvašení.
„Nádherná, až mazlivá, čistá, intenzivní, plná, již zralá, ovocně kořenitá vůně snoubí marmeládové tóny lesního ovoce s tóny sušených švestek, třešní a brusinek s nádechem celé sbírky aromatického koření spolu s jemným nádechem čokolády či spíše likéru a elegantní stopou ušlechtilého dřeva. Velmi příjemně pitelné, skoro bych napsal spíše lehčí, ale ve skutečnosti jde o velké víno, plné a mohutné s višněmi, třešněmi, peckami, likérem, hebkým tříslem a jemnou višňovou kyselinkou. Dlouhý, výrazně aromatický, kořenitě ovocný závěr," rozepsal se framel. Pavlu Smejkalovi od něj za toto červené přišlo krásné vysvědčení v podobě 88 bodů.
Chcete vědět, co zrovna ochutnáváme my nebo jaké větší články pro vás chystáme? Staňte se našimi fanoušky na Herohero!
Komentáre
Posledné hodnotenie
Tip na víno ku kúpe u vinára
Ďalšie články z rubriky Recenzie a testy vín
Kalendár vinárskych akcií
-
29. 10. 2025Degustace a ochutnávkyBrno
-
29. 10. 2025
-
30. 10. 2025Degustace a ochutnávkyPraha
