Zámecké vinařství Doudleby nad Orlicí nově v Lahvotéce: Vína raritního terroir
Jde hned o dvojitou novinku. V nové vyhlášce o vinařských obcích a tratích je s platností od 1. dubna letošního roku uvedena jako součást mělnické podoblasti i obec Doudleby nad Orlicí a trať Zámecká. První výsadba zde proběhla roku 2020 a vína z ní můžete ochutnat díky Zámeckému vinařství ve vlastnictví potomků hraběcího rodu Bubna-Litic, jehož výrobní prostory jsou situovány do rodového sídla, renesančního zámku v Doudlebách nad Orlicí.
Severní poloha této nové vinařské obce, kterou najdete nedaleko Rychnova nad Kněžnou, může být vzhledem k oteplujícímu se klimatu do budoucna velkou výhodou. Letos je v plánu výsadba ještě jednoho hektaru, která dovrší celkově pět hektarů osázené plochy v okolí zámku. Podloží je vápenité, složené z opuky a vápenitých jílů.
Vinařství vsadilo na ekologické hospodaření a k tomu vhodné PiWi odrůdy. V první vlně roku 2020 vysázený Solaris a Johanniter následovaly odrůdy Cabernet Blanc, Brönner, Muscaris, Pinotin a Cabernet Cortis. Zatím jedinými klasickými odrůdami jsou loni vysázené Ryzlink rýnský a Sauvignon. Pokud letos proběhne vegetační období bez katastrof (v loňském roce nebyla kvůli jarním mrazům například sklizeň téměř žádná), vinařství bude již s hrozny soběstačné. V budoucnu by se chtělo dostat na produkci 40 000 lahví ročně.
Enologem vinařství je bývalý ředitel lobkowiczkého zámeckého vinařství v Roudnici Radek Žouželka. Drtivá většina bílých vín prochází vinifikací v nerezových nádobách a je následně lahvována pod šroubový uzávěr. Z doudlebské úrody ročníku 2023 vzniknul velmi ovocitý Solaris v suché a sladké variantě a jemně květinově kořenitý Johanniter také suchý, ale i polosuchý.
Vyšší řada je pod korkem, víno tráví nějaký čas v dřevěném sudu, a tak přichází do prodeje až s ročním zpožděním. Cuvée Mikuláš Bubna-Litic jako jediný jeho aktuální zástupce je právě velmi netradičním spojením vín obou odrůd Solaris a Johanniter po ročním ležení v dubových sudech.
Mimochodem cuvée těchto odrůd je k dispozici i v polosuché verzi z nerezu. Cuvée Bubna-Litic bude určitě přístupnější variantou pro širší publikum.
Nové vinařství, moderní odrůdy a raritní terroir vinic v podhůří Orlických hor – to je lákadlo pro ochutnání vín Zámeckého vinařství Doudleby nad Orlicí, které má nově svůj e-shop na Lahvotéce.
Komentáre
Posledné hodnotenie
Tip na víno ku kúpe u vinára
Ďalšie články z rubriky Novinky z Lahvotéky
Kalendár vinárskych akcií
-
29. 10. 2025Degustace a ochutnávkyBrno
-
29. 10. 2025
-
30. 10. 2025Degustace a ochutnávkyPraha
