Frankovka GRAND REZERVA 2018, výber z hrozna (suché), Vinařství Kněží hora
Hodnocení vínomilce Martin Kindl
„Vyšší, červenofialová barva. Rušivě chemická vůně plastů (linolea) a chlornanů. Navzdory vůni je však chuť plná a strukturně pevná s výraznými taniny, kořením a ovocným jádrem.“
V nabídce tuzemských vinařů se objevují nejen stále nové odrůdy, ale i velmi známé, které se ale dosud na našem území prakticky nevyskytovaly. Minulý týden se v hodnocení objevila tři vína právě takových slavných odrůd, ze kterých moravská vinařství udělala zajímavá vína.čítať viacej
Snad není lepšího způsobu jak dokázat, že vína z Rulandského bílého mohou být na špičkové úrovni ve všech koutech republiky. Hrozny, které byly základem pro tvorbu čtyř medailistů našeho testu, se totiž urodily ve čtyřech různých moravských podoblastech. Pro vítězné Zámecké vinařství Bzenec na Slovácku, pro druhé vinařství Thaya na Znojemsku a o třetí místo se podělilo vinařství Kněží hora s vínem z Mikulovska a Iwayini z Velkopavlovicka. A vzhledem k vysokým známkám stojí za pozornost i další vína.čítať viacej
Vzhledem k vysokému počtu hodnocení zajímavých červených vín se opět nabízelo toto téma, ale v zájmu pestrosti opět odbočíme k vínům bílým. Tentokrát se podíváme na různé podoby Ryzlinku vlašského ve třech různých moravských podoblastech.čítať viacej
Stejně jako mnoho ostatních malých vinařů, měl v ročníku 2024 i Jaroslav Spěvák problém s rychlým vyzráváním hroznů, které se vzhledem k omezeným kapacitám sběru dostávaly ke zpracování ve vysokých cukernatostech. Několik vinic navíc postihly jarní mrazy. Vín tohoto ročníku je tak méně a ve větší míře se zbytkovými cukry. Vlajkové červené Frankovky lze ale čekat opět minimálně na stejné úrovni, jako jsou starší ročníky v aktuální nabídce.čítať viacej
Hustopečskou výstavu jsem měl osobně v kalendáři již po desáté. Za tu dobu se změnilo mnohé včetně místa konání, poslední roky jde ale spíše o změny kosmetické. O to více se člověk může soustředit na samotná vína a odlišné zážitky z jejich různých ročníků a hodnocení odborných porot. Po několikáté se zajímavěji jevila ta červená, i přestože nejvýše bodovaná vína klíčových odrůd se již na mne nedostala.čítať viacej
Začínající vínomilci si zpravidla cestu k červeným hledají delší čas. Často mají pocit, že všechna červená jsou si podobná a když jim nechutnalo jedno, mají tendenci odsuzovat všechna. Červená vína jsou ale rozmanitá stejně jako ta bílá, ne-li více. A názorně si to ukážeme na dnešní trojici.čítať viacej
Ochutnáno na Vinných momentech ve Valdštejnské lodžii v Jičíně 12.4.2025.
Světlý rubín v barvě. Kořenitá vůně a těkavky. v chuti plné, otevřené, rozšafné víno s příjemnou kyselinkou a tříslem. Bohužel ale utnuté lehkou vadou octovatění a nahořklým kousavým dozníváním. Jinak asi dost chutné a dobře pitelné.
Čistá, čirá, světle zelenožlutá barva, s odlesky barvy měsíčního svitu a velmi dobrou viskozitou. Velmi příjemná, čistá, intenzivní, elegantní, svěží, ovocná vůně, snoubí nádech květů černého bezu, s tóny zralých angreštů, citrusů a lehce ananasu, s příjemnými kořenitými podtóny. Plnější, příjemně aromatická, šťavnatá suchá chuť, přináší za jemnými projevy ovoce z vůně výraznější citrusovou kyselinku. Dlouhý, příjemně svěží, ovocný závěr. Velmi dobré víno, které potěší po náročném dni, i při setkání s přáteli.
Na webových stránkách používáme soubory cookies. Některé z nich jsou nezbytné, zatímco jiné nám pomáhají vylepšit tento web a váš uživatelský zážitek. Kliknutím na tlačítko „Rozumím“ souhlasíte s využíváním všech cookies. Svůj souhlas můžete snadno upravit kliknutím na tlačítko „Nastavení“.
Chceme vám poskytovat ty nejlepší služby, proto na našich stránkách používáme cookies. Cookies nám pomáhají k tomu, abyste měli skvělý zážitek z webu. Používáním tohoto webu s tímto používáním souhlasíte.
Jsou nezbytné pro samotné používání (nelze vypnout).