2. v intenzivnější polovině moravských červených v zářijovém kole našich dálkových degustací. Blíže o pravidlech a možnosti účasti přes můj profil. V pořadích jednotlivých degustátorů se umístilo následovně: 5,1,1,2,2,4,1.
Žlutá barva, jiskrné, vůně ovocná, jablka, snad lehounce chlebovina, v chuti výraznější kyseliny, šťavnaté, zelená kyselejší jablka, trochu na úkor harmoničnosti, vláčnost spíše nižší, doznívání delší s doznívajícími kyselinami a jemnou mineralitou vápna.
Pálavskávína.cz. 280,-
60% Merlot + 40% Cabernet Sauvignon.
Fialovo-černá barva. Vůně spíše letmá, ale hezká, karamelová, lehce nakysle ovocitá, trochu do červeného rybízu. V chuti trochu sršaté, ale hluboké, komplexní a bohaté červené víno. Tříslovina je dramatická, vpíjí se v celých ústech, dává vínu prašnou texturu mokrého kakaa nebo suti. Spíše sušší, transformovaná ovocitost v sobě pojí lehkou nakyslost rybízového vína a mandlovou nahořklost. Všechny 3 tóny se harmonicky spojují se smetanovou navinulostí. Opravdu aristokratické, ambiciózní víno - komplikované - až přehnaně extraktivní, hutné a plné - nazrálé, ale beze stopy stáří. Jen trochu moc sršaté, hlavně pokud jde o kyselinku. Doznívání v třísle a tónech šnapsu z bobulového ovoce.
Good work, pane Železný. Moravské Bordeaux, až na tu kyselinku.
Poznámka: otevřel jsem 6 hodin před pitím a jednou přeléval na pár minut do karafy a zpět. Sneslo by asi i mnohem delší nadechnutí.
Chceme vám poskytovat ty nejlepší služby, proto na našich stránkách používáme cookies. Cookies nám pomáhají k tomu, abyste měli skvělý zážitek z webu. Používáním tohoto webu s tímto používáním souhlasíte.
Jsou nezbytné pro samotné používání (nelze vypnout).